فهرس المقالات Physicochemicals حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با فیبر گریپفروت بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی محمد اسماعیل نصرآبادی حماد نوری توپکانلو الهام آزادفر زهره قاضی