فهرس المقالات Pepsin حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی محصولات هیدرولیز پروتئین بادام زمینی توسط آنزیمهای پپسین و آلکالاز هانیه حاجی کاظمی مهتا میرزایی سعید میردامادی