فهرس المقالات Maize Starch

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی تأثیر صمغ گوار و زانتان و امولسیفایر سدیم استئاریل لاکتیلات بر ویژگی های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایۀ نشاسته ذرت و اکارا
  مینا کشاورزی پور هاجر عباسی محمد فاضل
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Particle Size Distribution and Viscoelastic Behavior of French Dressing Containing Two Types of Commercial Waxy Maize Starches
  M Mizani M. Yaghoti Moghaddam M. Alimi M. Salehifar
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تاثیر ریزپوشانی بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و یفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط شبیه سازی شده معده و روده
  محمد علی خسروی زنجانی نیما محمدی کسری بهروز نسب امیر علی صولتی