فهرس المقالات Lactobacillus rhamnosus حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - Physico-chemical properties and viability of <i>Lactobacillus rhamnosus</i> LGG in inulin-enriched Doineh (a traditional Iranian food) during 21-day storage at 4°C Mahdi Azizi Shafa Afshin Akhondzadeh Basti Anousheh Sharifan Ali Khanjari 10.30495/fh.2022.69238.1120 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - Changes in Microbial, Rheological, and Sensory Characteristics of Probiotic Yogurt Sauce Containing Lactobacillus rhamnosus During Cold Storage H. Pourjavid M. Ataee R. Pourahmad A. A. Anvar H. Behmadi 10.30495/jfbt.2022.69606.10298 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین حجت نوروزی علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - ارزیابی ویژگیهای کشک پروبیوتیک در شرایط پر کردن داغ حاوی لاکتوباسیلوس رامنوسوس ریزپوشانی شده سعید سخاوتی زاده محمود امین لاری حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش محمد تقی گلمکانی 10.30495/jfh.2019.545852 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - افزایش زندهمانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس LGG و بهبود ویژگیهای فیزیکی-شیمیایی، رئولوژیکی و حسی شیر تخمیر شده با استفاده از موسیلاژ گزنه رومی در مقایسه با اینولین سارا امیری سامانی مریم جعفری فاطمه نجاتی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - کاهش سم آفلاتوکسین M1 از شیر با استفاده از باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس لاکتوباسیلوس پلانتاروم و مخمر ساکارومایسیس بولاردی رضا خدیوی بروجنی ودود رضویلر سید امیر علی انوار بهروز اکبری ادرگانی 10.30495/jfm.2021.683006 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - تاثیر ضد اتصالی لاکتو باسیلوس رامنوسوس بر استرپتوکوک های دهانی ساناز طهمورث پور آرزو طهمورث پور روحا کسری کرمانشاهی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - بهینهسازی تولید زیستتوده باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس در سطح نیمهصنعتی مریم آرمند محمد فائزی قاسمی محمدرضا فاضلی میرساسان میرپور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بررسی اثرات مصرف توام کنجاله کانولا (Canola) و پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس (Lactobacillus rhamnosus) بر رشد و زنده مانی لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) علی قربانی رنجبری زهرا قربانی رنجبری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - ترمیم فراموشی القا شده با اتانول توسط لاکتوباسیلوس رامنوسوس، پروبیوتیک بومی ایران، در رتهای نر نژاد ویستار افسانه رحیمی احمدی بهاره پاکپور مریم تاج آبادی ابراهیمی