فهرس المقالات Improver

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Effect of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on Microstructure and Organoleptic Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed P. Rajaei
  10.30495/jfbt.2023.61182.10272
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Improving Effects of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on the Qualitative Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed