فهرس المقالات Fermented cow meat حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بهینه سازی کیفیت گوشت تخمیری گاو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک در تخمیر بسته الهام رهنما نفیسه سادات نقوی