فهرس المقالات Deep-fat frying حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر پیش تیمار نمک سود و خشک کردن مقدماتی بر ویژگیهای فیزیکی و مقدار جذب روغن در ناگت ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) بهاره شعبانپور انیسه جمشیدی
