فهرس المقالات Colorant

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - مطالعه تجزیه فتوکاتالیزوری رنگ‌زاهای راکتیو از پساب های نساجی: مدل‌سازی عددی اجزای محدود و کارهای تجربی
  خشایار بدیعی فرامرز دولتی ارده‌جانی سید ضیاءالدین شفایی تنکابنی نیاز محمد محمودی فرخ‌لقا امینی
  پساب های محتوی رنگ‌زاهای راکتیو که ممکن است از صنایع مختلف تولید شود اثرات و پیامدهای زیست محیطی بسیاری به همراه دارد. از این رو بررسی امکان حذف این مواد رنگی از پساب‌ها قبل از تخلیه آن ها به محیط زیست اطراف از اهمیت اساسی برخوردار است. در این تحقیق یک مدل ساد أکثر

  پساب های محتوی رنگ‌زاهای راکتیو که ممکن است از صنایع مختلف تولید شود اثرات و پیامدهای زیست محیطی بسیاری به همراه دارد. از این رو بررسی امکان حذف این مواد رنگی از پساب‌ها قبل از تخلیه آن ها به محیط زیست اطراف از اهمیت اساسی برخوردار است. در این تحقیق یک مدل ساده ریاضی که به روش عددی اجزاء محدود بسط داده شده‌است، ارایه شده که قادر است فرآیند حذف مواد رنگی راکتیو را از پساب های صنعتی شبیه سازی نماید. مدل ریاضی ارایه شده توسط ترکیبی از نرم افزارهای SEEP/W و CTRN/W حل شده است. مدل ابتدا توسط یک مثال در مورد حمل یک ماده آلاینده در سیستم جریان آب در یک محیط متخلخل که به دو روش عددی و تحلیلی بررسی شده است، کالیبره شد. پس از کالیبراسیون مدل، نتایج حاصل از مدل‌سازی با نتایج به دست آمده از یک تحقیق در مقیاس آزمایشگاهی جهت حذف یک رنگ‌زای سیباکرونی راکتیو نارنجی 107 با فتوکاتالیز (UV/TiO2/H2O2) در یک راکتور ناپیوسته(Batch reactor) و همچنین با نتایج حاصل از حل تحلیلی مدل مقایسه شد و همپوشانی مناسبی به دست آمد. بررسی‌های تجربی نشان داد که رنگ‌زاهای سیباکرونی همچون رنگ‌زای راکتیو نارنجی 107 در اثر تابش فرابنفش و در حضور فتوکاتالیزور و عامل اکسید کننده همچون آب اکسیژنه کاملاً رنگ‌بری شده و به ترکیبات معدنی تبدیل می‌شوند. اگرچه تولید چنین پساب‌هایی توسط صنایع مختلف تقریباً اجتناب ناپذیر است، ولی با استفاده از نتایج حاصل از چنین شبیه‌سازی‌هایی می‌توان به طراحی مناسب برنامه‌های مدیریت زیست محیطی پساب‌های صنعتی به منظور به حداقل رساندن اثرات نامطلوب آن پرداخت. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Flavonoid and Anthocyanin Pigments Characterization of Pistachio Nut (Pistacia vera) as a Function of Cultivar
  Ali Nobari Mohammad Mehdi Marvizadeh Tahereh Sadeghi Negin Rezaei-savadkouhi Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jon.2022.1965310.1191
  In this work, the concentrations of flavonoid and anthocyanin pigments determined from different pistachio (Pistacia vera) cultivars collected from Damghan and Rafsanjan, were investigated. The flavonoid compound was evaluated as aluminum chloride complex and stated as أکثر

  In this work, the concentrations of flavonoid and anthocyanin pigments determined from different pistachio (Pistacia vera) cultivars collected from Damghan and Rafsanjan, were investigated. The flavonoid compound was evaluated as aluminum chloride complex and stated as mg of rutin equivalents/100g of the sample weight. To estimate anthocyanin content, colorimetric assays were used. The highest concentrations of flavonoid compounds (25mgRu100g-1fw) were found in the Abbas Ali cultivar from Damghan, followed by Kalehghoochi and Fakhri. The lowest level of anthocyanin was obtained in Khanjari from Damghan (7µmolg-1fu).The amount of anthocyanin and flavonoid pigments in different tissues of pistachio fruits showed that there was no significant difference in pistachio hull and kernel. After harvest, different cultivars indicated various values for phytochemical properties and flavonoid compound of pistachio hull and kernel ranged from 12.31 to 30.3 mgRu100g-1fw and 19.22 to 27.92 mgRu100g-1fw, anthocyanin pigment of pistachio hull and kernel from 6.81 to 11.1 µmol g-1fu and 4 to 18 µmolg-1fu, respectively. The pistachio kernel contained high amounts of flavonoid content, especially in the Fakhri cultivar, and the pistachio hull contained low levels of anthocyanin value, especially in the Akbari cultivar. Among the investigated pistachio kernel cultivars, Abbas Ali indicated higher values of anthocyanin pigment than Kalehghoochi, Akbari, Khanjari, and Fakhri. Our findings could be beneficial for introducing interesting properties to the pistachio nut such as cultivar-rich resources from anthocyanin and flavonoid contents and can be used when selecting a special cultivar for a particular application and pharmaceutical industry. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Antibacterial and Antioxidant Properties of Colorant Extracted from Red Onion Skin
  Sara Moosazad Peyman Ghajarbeigi Razzagh Mahmoudi Saeed Shahsavari Roghayeh Vahidi Ali Soltani
  10.22034/jchr.2019.668188
  Due to the abundance and cheapness of red onion skin scrubs and its high consumption in Iran, we decided to evaluate its antioxidant and antimicrobial properties as a natural source of anthocyanin. The onion skin was collected from the Qazvin local market. Extraction wa أکثر

  Due to the abundance and cheapness of red onion skin scrubs and its high consumption in Iran, we decided to evaluate its antioxidant and antimicrobial properties as a natural source of anthocyanin. The onion skin was collected from the Qazvin local market. Extraction was carried out using water and glycerol. The total anthocyanin concentration was determined by pH-differential method. MICand MBC were determined using microdilution method and diameter of the bacteria inhibition zone by disc diffusion method on extracted color from Onion skin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli strains. The antioxidant activity was determined by measuring the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH) and total phenol content by the Folin Ciocalteu. The mean total anthocyanin concentration at 40°C was (60.67, 8.4) mg/g. The highest and the lowest mean diameter of the non-growth zones of the extracted colorant in Staphylococcus aureus was 0/83±0/14 and 0/4±0/17 and in the E. coli 0/9±0/22 and 0/5±0/20 respectively. Inhibitory concentration of 50% (IC50) in the extracted colorant was obtained at 14/718±0/20 mg / ml. The total phenolic content was obtained as an average of 114.326±2/36 mg/g of gallic acid per gram of onion powder. According to the results of the study and the high consumption of onions in various types of household foods and as a result of increasing their waste, antioxidant and antimicrobial properties, in addition to coloring, can be used as a cheap dye source in various food industries. تفاصيل المقالة