فهرس المقالات Brining حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تعیین زمان ماندگاری ماهی کفال طلایی) (Liza aurata شور و بسته بندی شده در خلاء در دمای 4 درجه سانتی گراد مریم علی مسعود هدایتی فرد رضا پورغلام حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی عمل آوری شور و بسته بندی وکیوم بر برخی پارامترهای فساد چربی ماهی کفال طلائی (Liza aurata) در زمان نگهداری در سردخانه مریم علی مسعود هدایتی فرد رضا پورغلام شبنم گازرانی فراهانی مینو رضایی
