فهرس المقالات Biarum carduchcorum

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی امکان کاربری عصاره گیاه کارده (Biarum carduchcorum) به‌عنوان رنت گیاهی در تولید پنیر سفید ایرانی
  حجت‌اله گلکاری حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش محمود امین لاری محمد رئیسی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی کالباس امولسیونی تولیدشده با گوشت ترد شده توسط عصاره آبی گیاه کارده (Biarum carduchcorum)
  محمد رئیسی سید شهرام شکرفروش محمود امین لاری حجت اله حجت اله گلکاری