فهرس المقالات Beluga fish حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثر پیش فرآوری با قلیا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ژلاتین فیل ماهی ایرانی (بلوگا) سمیرا صباغ پور علی معتمدزادگان میلاد حدیدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - اثر ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی ماکروجلبک کلپ چمنی (Ulva intestinalis) روی گوشت چرخ شده فیل‌ماهی پرورشی (Huso huso) نگهداری شده در یخچال میترا دانشور قربانی سید پژمان حسینی شکرابی سید ابراهیم حسینی
