فهرس المقالات Air cooling

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی اثر روش خنک کردن تحت خلاء بر برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کیک روغنی
  معصومه مالمیر بابک غیاثی طرزی غلامحسن اسدی حسین میرسعیدقاضی بابک دلخوش
  مقدمه: در صنعت پخت نیاز است تا محصولات به محض خروج از فر و قبل از بسته‌بندی خنک شوند تا از کندانسه شدن بخار درون بسته جلوگیری شود. هدف از این تحقیق ساخت سیستم خنک کننده تحت خلاء و بررسی مقایسه ای اثرات استفاده از روش‌های متفاوت خنک کردن بر روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و أکثر

  مقدمه: در صنعت پخت نیاز است تا محصولات به محض خروج از فر و قبل از بسته‌بندی خنک شوند تا از کندانسه شدن بخار درون بسته جلوگیری شود. هدف از این تحقیق ساخت سیستم خنک کننده تحت خلاء و بررسی مقایسه ای اثرات استفاده از روش‌های متفاوت خنک کردن بر روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کیک روغنی بوده است. مواد و روش‌ها: نمونه‌ها بعد از پخت، به سه روش متفاوت خنک کردن توسط هوای ساکن (C˚24)، توسط هوای متحرک (سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه) و در روش سوم نمونه‌ها تحت خلاء (40 میلی بار) خنک گردیدند. فرایند خنک سازی نمونه‌ها با رسیدن دمای مرکز آنها به 30 درجه سلسیوس پایان یافت. در هر سه روش، زمان خنک کردن، افت وزنی، میزان رطوبت، فعالیت آبی، سفتی بافت و ویژگی‌های حسی کیک‌ها مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته‌ها: نتایج نشان داد که خنک کردن تحت خلاء در زمان بسیار کمتری (94 ثانیه) انجام شد و بیشترین افت وزنی (58/4 درصد) را در مقایسه با دو روش دیگر دارد (p<0.01). همچنین کیک خنک شده تحت خلاء دارای بافت سفت‌تر و میزان رطوبت و فعالیت آبی و بار میکروبی کمتری بود (P<0.01). تفاوت معنی‌داری بین نمونه‌های خنک شده توسط هوای ساکن و هوای متحرک در صفات فعالیت آبی و سفتی بافت کیک وجود نداشت. ارزیابی حسی نیز بیانگر آن بود که نمونه‌های کیک خنک شده تحت خلاء بافت خشک‌تری نسبت به دو نمونه دیگر دارند، با این وجود در پذیرش کلی نمونه ها اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: خنک کردن تحت خلاء مزایای بسیاری از جمله کاهش زمان خنک کردن و کاهش بار میکروبی محصولات را موجب می شود. در نتیجه انتظار می‌رود استفاده از این روش در آینده کاربرد بیشتری داشته باشد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - انتخاب بهترین گزینه طراحی توزیع هوا در محیط IT و دیتا سنترها (مرکز داده ها)
  محمد امین مجاوری آگاه خلیل مجاوری آگاه علیرضا سرائی
  فن آوری سرمایش اتاق های سرور با ظرفیتهای مختلف و با توجه به میزان بار برودتی آنها بسیار مهم و تعیین کننده است . در این راستا انتخاب نوع طراحی سیستم سرمایش باید به گونه ای باشد که بیشترین بازدهی و کمترین مصرف انرژی را در مراکز داده سبب گردد . در این مقاله با در نظر گرفتن أکثر

  فن آوری سرمایش اتاق های سرور با ظرفیتهای مختلف و با توجه به میزان بار برودتی آنها بسیار مهم و تعیین کننده است . در این راستا انتخاب نوع طراحی سیستم سرمایش باید به گونه ای باشد که بیشترین بازدهی و کمترین مصرف انرژی را در مراکز داده سبب گردد . در این مقاله با در نظر گرفتن مراکز داده دارای کف کاذب و بدون کف کاذب، 9 راهکار توزیع هوا برای خنک سازی فضای اتاق IT با جزئیات مورد بحث و مقایسه قرار می گیرند و در نهایت براساس تعداد و توان مصرفی کابینت ها و رک های به کار رفته در مرکز داده ، بهترین گزینه توزیع هوا ارائه می شود. بنابراین بسیاری از تصمیم سازان و مدیران کارآفرین که به تاسیس یا تغییر در ساختار مرکز داده خود تمایل دارند می توانند بهترین راهکار توزیع هوا برای خنک سازی مرکز داده و متناسب با تعداد رک ها و توان حرارتی را انتخاب نمایند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Peak Electric Load and Related Damages Reduction with the Use of ‎Cooling Ceramics
  A. SharifYazdi‎ J. Mirjalili‎ S. Salehi
  Power outages values are estimated to be between 100 to 150 costly more than the value of electrical energy and; the lack of electricity for industrial, commercial and even household customers has various political, security as well as social consequences. The shortage أکثر

  Power outages values are estimated to be between 100 to 150 costly more than the value of electrical energy and; the lack of electricity for industrial, commercial and even household customers has various political, security as well as social consequences. The shortage of hydroelectric power and the financial resources to build new power plants caused the summer black-out of the year 1397. The Department of Energy's set of conditions and warnings about the likelihood of escalation in the summer of 98 have drawn serious attention to the consumption pattern correction approach to reduce peak load. Since about 40% of peak load is used for cool buildings, any modification of the cooling pattern will play a decisive role in reducing the peak load. This paper presents a personal contact cooling method (PCCM) using cool, very low cost, one-hundredths of the cost of the practical capacity of the power plant in Peak- bar, without the need for electricity and with very low water consumption. This approach is simple and can be expressed as follows. First humidifies the bricks. These produces fresh and cool air which can by touch /feel externally, be transferred to the cooling of the blood flow and cooling the body internally, and given the evolving experiences, it can provide a significant portion of the cooling need. The use of cool ceramic can reduce production capacity by 1-4 GW by maintaining thermal comfort. In the absence of electricity, this amount of reductions reduces about160 billion riyals of blackout per gigawatt. In the paper's proposed option for the release of one GW (1000 MW) of plant's operational capacity at Peak-bar, the value of the released capacity is approximately 100,000 billion rails. It is also possible to provide people with a part of the cooling power during a power outage. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Optimization and increase production and efficiency of gas turbines GE-F9 using Media evaporative cooler in Fars combined cycle power plant
  Mohammad Ghanaatpisheh Mehdi Pakaein
  Gas turbines play an important role in supplying power for the country especially in peak electricity load. The main disadvantages are the turbines, they produce large changes are a result of climate change. However, in times of peak electricity grid and at the same tim أکثر

  Gas turbines play an important role in supplying power for the country especially in peak electricity load. The main disadvantages are the turbines, they produce large changes are a result of climate change. However, in times of peak electricity grid and at the same time warm months, can produce gas turbines under the effect of ambient temperature, the amount of reduced considerably. The methods adopted for the turbine compressor inlet air cooling and recovery of their power optimization is necessary. In this paper, different methods of cooling the inlet air to gas turbines for Fars power plants weather conditions and eventually introduced various schemes to install combined cycle gas turbine inlet air cooling system of the plant, good design, Media evaporative air cooler system have been selected according to technical and economic evaluation. Media evaporative air cooler by an external contractor blueprint designed, constructed and installed in the plant. Performance tests are conducted at the site, 11 MW equivalent to 14.5 percent for gas units and 1.2 MW (6.2%) for steam combined cycle unit to the circuit after the Media cooling system in the summer show. تفاصيل المقالة