فهرس المقالات گالاکتوالیگوساکارید حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تأثیر اینولین و گالاکتوالیگوساکاریدها بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی سس کچاپ پری بیوتیک ثمر منصوری پور مریم میزانی سوسن رسولی عباس گواهی انوشه شریفان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی اثرات به کارگیری سطوح مختلف گالاکتو اولیگوساکارید بر سیستم دفاع آنتی اکسیدانی در ماهی زبرا(Danio rerio) سمیرا یوسفی سید حسین حسینی فر عبدالمجید حاجی مرادلو حامد پاک نژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی امکان تولید و ارزیابی ویژگیهای کیفی ژله پروبیوتیک و سینبیوتیک دارای باسیلوس کواگولانس الهام رجب پور نیکو ثمر منصوری پور جواد حامدی