فهرس المقالات کاهش کلسترول حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - ارزیابی امکان تولید پنیر سفید کم کلسترول بااستفاده از بتاسیکلودکسترین معصومه ملک یار لیلا روفه گری نژاد آیناز علیزاده رقیه اشرفی یورقانلو 10.30495/jfst.2022.686387