فهرس المقالات پکتیناز حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - جداسازی وغربال گری قارچ های هالوفیل اختیاری تولید کننده آنزیم های صنعتی از پارک های جنگلی تهران محدثه لاری پور انسیه کارگر فراغه منیره موحدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - کاربرد شتشوی اتانولی ضایعات گوجه فرنگی، آنزیم پکتیناز، و صابونی کردن اولئورزین در افزایش خلوص لیکوپن آزاده رنجبر ندامانی یحیی مقصودلو محمد قربانی علیرضا صادقی ماهونک حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی خواص بیوشیمیایی پکتیناز میکروبی و طبقه بندی آن معصومه دلفانی رضوان پوراحمد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی استفاده از آنزیم پلی‌گالاکتوروناز و نارنجیناز در صنعت آبمیوه مروا حسینی مهناز هاشمی روان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بهینه‌سازی تثبیت آنزیم پکتیناز بر سیلیکا آئروژل و‌کاربرد آن در استخراج ترکیبات فنلی‌تفاله انگور اسماعیل فرامرزی آق گنبد لیلا امیرخانی سید مهدی هدایت زاده فهیمه درخشانفرد 10.30495/jfst.2022.1939051.1771 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - شناسایی و بهینه سازی قارچ های مولد پکتیناز جدا شده در مرحله غربالگری به منظور استفاده در صنعت آب میوه اعظم نوری گوشکی محمد کارگر جاوید امینی محمد مهدی متقی
