فهرس المقالات ویژگیهای میکروبی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثرات ضد میکروبی روغن سیاه دانه در سوسیس با نیتریت کاهش یافته محمدرضا خانی امین ابوالحسن زاده مریم فهیم دانش