فهرس المقالات نشاسته اکتنیل سوکسینات انهیدری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی سس مایونز کم چرب فرموله شده با نوعی نشاسته سیب زمینی به عنوان جایگزین تخم مرغ شیواالسادات قضایی مریم میزانی زهرا پیراوی ونک مزدک علیمی
