فهرس المقالات صمغ دانه مرو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - مشخصه یابی نانو هیدروژل زیستی سنتز شده بر پایه صمغ دانه مرو (Salvia microsiphon boiss) با روش های اسپکتروسکوپی و بررسی میزان تورم و دارورسانی آن با تغییرات دما و pH هما کوشکی محمد مهرشاد سید هاشم اخلاقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تأثیر ایزوله پروتئین سویا و صمغ دانه مرو بر خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکی و حسی کیک اسفنجی فخرالدین صالحی سمیرا امین اخلاص زهرا مهربانی 10.30495/jfst.2019.544965 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تاثیر کاربرد صمغ دانه مرو بر بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی کم چرب سیده مرضیه میرزائی علی محمدی ثانی
