فهرس المقالات دی استیل تارتاریک اسید حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر استفاده از هیدروکلوئید کربوکسی متیل سلولز و امولسیفایر دی استیل تارتاریک اسید بر خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و ماندگاری نان تست غنی شده با آرد لوبیا‌چیتی و نخود لیلا ناطقی
