فهرس المقالات خمیرترش آرد کامل جو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - ارزیابی زمان ماندگاری و خصوصیات حسّی نان باگت غنی شده با خمیرترش آرد کامل جو و پوره کدو مسمّا علیرضا صادقی بلال صادقی مریم ابراهیمی
