فهرس المقالات تکنولوژی هردل حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - مروری بر ساختار، مکانیسم و کاربرد باکتریوسینها در مواد غذایی به عنوان نگهدارندههای طبیعی سیده مریم هاشمی نیا جلال دهقان نیا