فهرس المقالات آزادسازی نمک

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی اثر ژل‌ها ( ژلاتین و صمغ ژلان) بر روند آزادسازی نمک از بافت مواد غذایی
  علیرضا رحمن سید ابراهیم حسینی مریم اوتادی