فهرس المقالات آبچک حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی میزان آبچک و میزان پروتئین آن در ماهیان سنگسر معمولی (pomadasys kaakan)، گیش بزرگ (Caranx ignobilis)، ماهی گوازیم (Nemipterus japonicus) و آمور (Ctenopharyngodon idella) نگهداری شده در غلظت های 2 و 5 درصد نمک ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده مهسا معرف سارا مجدی نسب معصومه صمدی شیرین نبی زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - اثر نمک و نگهداری در شرایط انجماد بر میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار در چهار گونه کفال طلایی (Liza aurata)، اردک ماهی (Esox Lucius)، کپور (Cyprinus carpio) و ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) دریای خزر محمد ولایت زاده امیر نیلدار سید محمد رضا رضوی
