فهرس المقالات نگهدارنده¬های طبیعی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - ارزیابی فعالیت آنتی¬اکسیدانی و آنتی¬باکتریالی نانوامولسیون عصاره زرشک (Berberis vulgaris) به عنوان نگهدارنده طبیعی در یک مدل غذایی بهروز دست پیمان امیر شاکریان زهره مشاک