سید, م.ای., یولی‌آتی, ف.ن., سوکما, م. (2019) ‘اثرات فرآیند هیدرولیز بازی و اسیدی روی برخی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی بال‌های جوجه‌های گوشتی’, Iranian Journal of Applied Animal Science, 9(3), pp. 529-540. doi: