@article{
  author = {سید, م.ای., یولی‌آتی, ف.ن., سوکما, م.},
  title = {اثرات فرآیند هیدرولیز بازی و اسیدی روی برخی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی بال‌های جوجه‌های گوشتی},
  journal = {Iranian Journal of Applied Animal Science},
  year = {2019},
  volume = {9},
  number = {3},
  pages = {529-540},
  doi = {}
}