مطالعه تاثیر اسانس مرزه خوزستانی (Satureja khuzestanica) و جاذب سم پلی‌ذورب بر آفلاتوکسیکوزیس تجربی در بلدرچین ژاپنی
الموضوعات :
هما آراک
1
,
محمد امیر کریمی ترشیزی
2
,
شعبان رحیمی
3
1 - دانشجوی کارشناسی ارشد پرورش و تولید طیور، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران.
2 - استادیار گروه پرورش و تولید طیور، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران.
3 - استاد گروه پرورش و تولید طیور، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
تاريخ الإرسال : 05 الأحد , صفر, 1435
تاريخ التأكيد : 02 الإثنين , جمادى الأولى, 1435
تاريخ الإصدار : 19 الجمعة , محرم, 1435
الکلمات المفتاحية:
آفلاتوکسین,
کبد,
آسیب‌شناسی,
مرزه خوزستانی,
پلی ذورب,
ملخص المقالة :
در این تحقیق پتانسیل ضد آفلاتوکسینی تغذیه با اسانس مرزه و جاذب سم پلی ذورب در برابر عوارض آفلاتوکسیکوزیسB1 تجربی مورد بررسی قرار گرفت.تعداد144 قطعه بلدرچین نر ژاپنی 21 روزهبهشش گروه آزمایشی شامل: A- شاهد منفی (جیره بدون آفلاتوکسین)، B- شاهد مثبت (جیره آلوده حاوی 5/2 میلی گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین)، C- جیره آلوده+PPM300اسانس مرزه، D- جیره آلوده+PPM600 اسانس مرزه، E- جیره آلوده+PPM900 اسانس مرزه، F- جیره آلوده+g/kg5/2 پلی ذوربباچهار تکرار (هر تکرار ششپرنده) تقسیم شدند و آزمایش درقالب طرح کاملاًتصادفی انجام گرفت. طول دوره آزمایش 10هفته و در انتهای هفته های چهارم و دهم از هر قفس دو قطعه پرنده به طور تصادفی کشتار شدند. وزن نسبی کبد، بورس و طحال اندازه گیری شد و نمونه های بافتی مناسب از کبد تهیه گردید. در پایان هفته دهم سطح مالون دی آلدئید موجود در گوشت تازه و نگه داری شده در یخچال مورد ارزیابی قرار گرفت. استفاده از اسانس مرزه در سطح PPM600موجب کاهش اثرات آفلاتوکسین بر وزن بورس فابرسیوس و طحال گردید.تغییرات چربی بسیار شدید و کانون های گرد و با اندازه متنوع در سلول های کبدی در حال دژنره شدن و فیبروز نواحی باب در اثر وجود آفلاتوکسین (گروه B) مشاهده گردید.به نظر می رسد که استفاده از اسانس مرزه خوزستانی در سطحPPM600و جاذب سم پلی ذورب می تواند به طور موثری اثراتمسمومیت ناشی از آفلاتوکسین B1 را کاهش دهد.
المصادر:
عظیمی، ج.، کریمی ترشیزی، م.، علامه، عا.، اهری، ح. و باقرزاده، ف. (1391). تاثیر افزودن دو ماده جاذب و زئولیت طبیعی به خوراک آلوده به آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی، مجله پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره 4، شماره4، صفحات: 297-292.
شریعتمداری، ف و محیطی اصل، م. (1387). افزودنی خوراک دام، طیور و آبزیان. مرکز نشر آثار علمی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، صفحه: 43.
Ahmadvand, H., Tavafi, M., Shahsavari, G., Khosrobeigi, A., Bagheri, S. and Abdolahpour, F. (2013).Hypolipidemic and antiatherogenic effects of Satureja khozestanica essential oil in Alloxan- Induced type 1 diabetic rats. Zahedan Journal of Research in Medical Sciences, 15(8):26-29.
Alpsoy, L. (2010). Inhibitory effect of essential oil on aflatoxin activities. Journal of Biotechnology, 9(17): 2474-2481.
Amanlou, M., Dadkhah, F., Salehnia, A. and Farsam, H. (2005). An anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of hydroalcoholic extract of Satureja khuzistanica jamzad extract. Journal of Pharmaceutical Sciences, 8(1):102-106.
Ayoub, M.M., El-Far, A.H., Taha, N.M., Korshom, M.A., Mandour, A.A., Abdel-Hamid, H.S. et al., (2011). The biochemical protective role of some herbs against aflatoxicosis in ducklings: I. TURMERIC, Lucrari Stiintifice Journal, 55: 150-159.
Barmase, B.S., Devegowda, G. and Devurkar, U. (1990). Reversal of aflatoxicosis through dietary absorbents in broiler chickens. Proc. XIII National Symposium of Indian Poultry Science Association held at Bombay, 20-22, Dec.
Blount, W.P. (1961).Turkey "X" disease. Journal of British Turkey Federation,9 (52):52-61.
Botsoglou, N.A., Florou Paneri, P., Christaki, E., Fletouris, D.J. and Spais, A.B. (2002). Effect dietary oreganoessential oil on lipid oxidation in raw and cooked chicken during refrigerated storage. Meat Science, 62(2):259-265.
Collins, A.R. (2004). The comet assay for DNA damage and repair principles, applications and limitations. Molecular Biotechnology, 26(3): 249-261.
Denli, M. and Okan, F. (2007). Efficacy of different adsorbent in reducing the toxic effects of aflatoxin B1 in broiler diets. South African Journal of Animal Science, 36(4): 222-228.
El-Nkeety, A.A., Mohamed, A.S., Hassan, N.S., Aly, S.E. and Abdel-Wahhab, M.A. (2011). Antioxidant properties of Thymus vulgaris oil against aflatoxin- induct oxidative stress in male rats. Toxicon, 57(7-8): 984-991.
Govaris, A., Botsoglou, E., Florou Paneri, P., Moutas, A. and Papageorgiou, G. (2005). Dietary supplementation of oregano essential oil and tocopheryl acetate on microbial growth and lipid oxidation of turkey breast fillets during storage. Poultry Science, 49(12):969-975.
Hsieh, D.P.H. (1985). An assessment of liver cancer risk posed by aflatoxin B1 in Western world. Trichothecenes and other Mycotoxins, 11: 369-383.
Huff, W. E. and Doerr, J. A. (1980). Synergism between aflatoxin and OA in broiler chickens. Poultry Science, 60(3): 550-555.
Iqbal, Q.K., Rao, P.V. and Reddy, S.J.(1983). Dose-response relationship ofexperimentally induced aflatoxicosis incommercial layers. Animal Science, 53(11):1277-1280.
Kalaiselvi, T. and Panneersalvam, C. (1998). Effect of L-carnitine on the status of lipid peroxidation and antioxidants in aging rats. Journal of Nutritional Biochemistry, 9(10): 575-581.
Karaman, M., Basmacioglu, H., Ortatatli, M. and Oguz, H. (2005). Evaluation of the detoxifying effect of yeast glucomannan on aflatoxicosis in broiler as assessed by gross examination and histopathology. British Poultry Science, 46(3): 394-400.
Leeson, S., Diaz, G.J. and Summres, J.D. (1995). Poultry Metabolic Disorders and Mycotoxins. University Books. Guelph, Ontario. Canada.
Magnoli, A.P., Monge, M.P., Nazar, F.N., Magnoli, C.E., Cavagieri, L.R., Bagnis, G., et al., (2012).Combined effects of aflatoxin B1 and corticosterone treatment on selected performance indices an liver histopathology in Japanese quail, Poultry Science, 91(2): 354-361.
Magnoli, A.P., Texeira, M., Rosa, R.C.A., Miazzo, R.D., Cavaglieri, L.R., Magnoli, C.E., et al., (2011). Monensin affects the aflatoxin-binding ability of a sodium bentonite. Poultry Science, 90: 352–357.
Miazzo, R., Rosa, C.A.R., De Queiroz Carvalho, E.C., Magnoli, C., Chiacchiera, S.M., Palacio, G., et al., (2000). Efficacy of synthetic zeolite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chickens, Poultry Science, 79(1): 1-6.
Oguz, H., Hadimli, H.H., Kurtoglu Vand Erganiş, O. (2003). Evaluation of humoral immunity of broilers during chronic aflatoxin (50 and 100 ppb) and clinoptilolite exposure. Revista de Medicina Veterinaria, 154(7): 483-486.
Oguz, H., Kececi, T., Birdane, Y.O., Onder, F. and Kurtoglu, V. (2000). Effect of clinoptilolite on serum biochemical and haematological characters of broiler chickens during experimental aflatoxicosis. Research in Veterinary Science, 69(1): 89-93.
Raju, M.V. and Devegowda, G. (2000). Influence of esterified glucomannan on performance and organic morphology, serum biochemistry and hematology in broilers exposed to individual and combined mycotoxicosis (aflatoxin, ochratoxin and T-2 toxin). British Poultry Science, 41: 640-650.
Richard, T L., Thurston, J.R. and Pier, A.C. (1975). Mycotoxin-Induced Alterations in Immunity. In: Microbiology, Schlessinger, D. ed., American Society of Microbiologist, Washington, D. C, pp:388-396.
Robens, J.F. and Richard, J.L. (1992). Aflatoxins in animal and human health. A Review. Environmental Contamination and Toxicology, 127: 69-94.
Rosa, C.A.R., Miazzo, R., Magnoli, C., Salvano, M., Chiacchiera, S.M., Ferrero, S., et al., (2001). Evaluation of the efficacy of bentonite from the South of Argentina to ameliorate the toxic effects of aflatoxin in broilers. Poultry Science, 80(2): 139-144.
SAS (1990). SAS/STATR User's guide, release 6.03 edition. SAS institute Inc., Cary, NC.
Schell, T.C., Lindemann, M.D., Kornegay, E.T. and Blodgett, D.J. (1993). Effects of feeding aflatoxin-contaminated diets with and without clay to weanling and growing pigs on performance, liver function, and mineral metabolism. Animal Science, 71(5): 1209-1218.
Shen, S.Q., Zhang, Y., Xiang, J.J. and Xiong, C.L. (2007). Protective effect of curcumin against liver warm ischemia/reperfusion injury in rat model is associated with regulation of heat shock protein and antioxidant enzyme. World Journal of Gastroenterology,13(13):1953-1961.
Sherif, O., Salama Emad, E. and Abdel-Wahhab, M.A. (2009).Mycotoxins and child health: the need for health risk assessment. International Journal of Hygiene and Environmental Health, 212(4): 336-347.
Shi, Y.H., Xu, Z.R., Feng, J.L. and Wang, C.Z. (2006). Efficacy of modified montmorillonite nanocomposite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chicks. Animal Feed Science and Technology, 129(1): 138-148.
Shotwell, O.L., Hesseltine, C.V., Stubblefield, R.D. and Sorenson, W.G. (1966). Production of aflatoxin on rice. Applied and Environmental of Microbiology, 14(3): 425-428.
Shukla, P.K., Khanna, V.K., Khan, M.Y.and Srimal, R.C. (2003). Protective effect of curcuminagainst lead neurotoxicity in rat. Human and Experimental Toxicology, 22(12): 653-658.
Smith, J.E. and Hamilton, P.B. (1970). Aflatoxicosis in the broiler chicken. Poultry Science, 49(1):207-215.
Yarru, L.P., Settivari, R.S., Gowda, N.K.S., Antoniou, E., Ledoux, D.R. and Rottinghaus, G.E. (2009). Effects of turmeric (Curcuma longa) on the expression of hepatic genes associated with biotransformation, antioxidant, and immune systems in broiler chicks fed aflatoxin. Poultry Science, 88(12): 2620-2627.
