بررسی عوامل مدیریتی موثر بر امنیت غذایی
الموضوعات : مجله فرآوری و ایمنی مواد غذاییجواد بدرلو 1 , محمد رضا سلیمانپور 2 , سروه احمدی 3
1 - دانشجو
2 - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
3 - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
الکلمات المفتاحية: مدیریت, امنیت غذایی,
ملخص المقالة :
امنیت غذایی خانواده، به معنی دسترسی خانواده به غذای کافی سالم و مغذی برای اطمینان از دریافت حداقل مقدار نیاز ضروری اعضای خانواده است؛ بنابراین در بین اولویت‌های اهداف توسعة هر کشور، دستیابی به امنیت غذایی اهمیت ویژه‌ای دارد. بخش کشاورزی با افزایش کمیت و بهبود کیفیت تولید مواد غذایی، در تحقق امنیت غذایی نقش اساسی دارد. لذا در این مقاله بررسی چند عامل مدیریتی مربوط به عوامل موثر بر امنیت غذایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته است.
_||_
