مطالعه عملکرد فیزیولوژیک پپتیدهای ضد انجماد جداسازی شده  ازحلزون دریایی Peronia peronii

الموضوعات : مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

محمد امیر بی تعب ¹ (دانشکده علوم زیستی، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه شهید بهشتی، تهران.ایران.)
جمیله پازوکی ² (دانشکده علوم زیستی، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه شهید بهشتی، تهران. ایران.)
سید امید رعنایی سیادت ³ (دانشکده مهندسی انرژی و فناوریهای نوین، دانشگاه شهید بهشتی، تهران. ایران.)

تاريخ الإرسال : 09 الثلاثاء , ذو الحجة, 1436 تاريخ التأكيد : 22 السبت , ذو القعدة, 1439 تاريخ الإصدار : 10 الجمعة , محرم, 1437

الکلمات المفتاحية: RP-HPLC, پپتیدهای ضد انجماد, Peronia peroniiحلزون دریایی, خلیج فارس,

ملخص المقالة :

مقدمه وهدف:مطالعه حاضر بر روی حلزون دریاییPeronia peronii، که جزو حلزون های واقعی(Real slugs) و فاقد صدف بوده انجام شده است. هدف از این تحقیق بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی این موجود از جمله مقاومت در برابر سرما می باشد. روش کار:نمونه برداری در بهار 1391 از سواحل جنوبی جزیره قشم انجام و نمونه ها به منظور استخراج پپتیدها با کمترین تغییر از حالت طبیعی به صورت زنده به آزمایشگاه منتقل گردید.پس از جدا کردن امعاء و احشاء، بافت پوست و عضله حیوان در حضور نیتروژن مایع هموژن شد.پس از استخراج عصاره پروتئینی و عبور آن از فیلتر 10 کیلو دالتونی، از کروماتوگرافی مایع-فاز معکوسRP-HPLCبه منظور تخلیص پپتیدها استفاده شد. یافته­ها:در بین اجزاء جدا شده، یکی از فرکشن­ها دارای خصوصیات ضد انجماد بود. نتایج نشان داد این جزء دارای نقطه انجماد 2/41-، ذوب 5/23- و جوش 4/84 درجه سانتی گراد می باشد. این نتایج بانمونه کنترل که سرم آلبومین گاوی بود، اختلاف زیادی داشت. نتیجه­ گیری:به نظر می رسد حضور این دسته پپتیدها در گونه ای که پراکنش جهانی دارد به افزایش تحمل جانور در فصل زمستان کمک به سزایی می کند.