تأثیر هشت هفته تمرین هوازی همراه با مصرف چای سبز بر وزن بدن و شاخص توده بدنی زنان دارای اضافه‌وزن
الموضوعات : Biochemistry and Sport Nutrition
مهناز بیگی
1
,
دانیال تارمست
2
,
طاهره باقرپور
3
1 - دانشجوی دکتری، گروه فیزیولوژی ورزشی، واحد دامغان، دانشگاه آزاد اسلامی، دامغان، سمنان، ایران.
2 - استادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، واحد پرند، دانشگاه آزاد اسلامی، پرند، تهران، ایران.
3 - استادیار، گروه فیزیولوژی ورزشی، واحد دامغان، دانشگاه آزاد اسلامی، دامغان، سمنان، ایران.
الکلمات المفتاحية: چای سبز, شاخص توده بدنی, زنان دارای اضافه‌وزن, وزن بدن, تمرین هوازی,
ملخص المقالة :
چای سبز، نوشیدنی‌ای با قدمت هزاران‌ساله در طب سنتی، سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به‌ویژه کاتچین‌ها می‌باشد، که در بهبود متابولیسم چربی، کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، و کنترل وزن بدن نقش مؤثری ایفا می‌کند. مصرف منظم آن می‌تواند در کنار فعالیت بدنی، راهکاری ایمن و طبیعی برای ارتقاء سلامت عمومی باشد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر هشت هفته تمرین هوازی همراه با مصرف مکمل چای سبز بر وزن بدن و شاخص توده بدنی در زنان دارای اضافه‌وزن می‌باشد. در این مطالعه نیمه‌تجربی، تعداد ۴۸ زن دارای اضافه‌وزن (سن 4.54±58.2 سال، قد 3.77±1.59 متر، وزن 5.77±73.2 کیلوگرم، و مقدار BMI برابر با 1.63±28.9 کیلوگرم بر مترمربع) به‌صورت تصادفی در چهار گروه تمرین همراه با مکمل چای سبز، تمرین همراه با دارونما، مکمل بدون تمرین، و گروه کنترل تقسیم شدند. برنامه تمرینی شامل تمرینات هوازی با شدت متوسط به مدت 8 هفته و 3 جلسه در هفته بود. شرکت‌کنندگان گروه مکمل روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم چای سبز مصرف کردند. شاخص‌های وزن بدن و شاخص توده بدنی در دو مرحله پیش‌آزمون و پس‌آزمون اندازه‌گیری و تحلیل شدند. یافته‌ها نشان داد که کاهش وزن بدن در گروه تمرین+مکمل نسبت به سایر گروه‌ها معنادار بوده (0.05p<)، و بیشترین کاهش وزن در این گروه مشاهده گردید. گروه مکمل نیز نسبت به گروه کنترل کاهش معنی‌داری را تجربه کرد (0.05p<). هرچند گروه تمرین نیز کاهش وزن نشان داد، اما این کاهش از نظر آماری معنادار نبود (0.05p>). در ارتباط با شاخص توده بدنی، هرچند تغییراتی در تمامی گروه‌های مداخله‌ای به‌ویژه گروه تمرین+مکمل مشاهده شد، اما این تغییرات از نظر آماری معنادار نبوده‌اند (0.05p>). نتایج این پژوهش حاکی از آن می‌باشد که ترکیب تمرینات هوازی با مصرف چای سبز می‌تواند در کاهش وزن بدن زنان دارای اضافه‌وزن مؤثر واقع شود. این رویکرد می‌تواند به‌عنوان راهکاری کاربردی و ایمن در کنترل وزن و ارتقاء سلامت مورد توجه قرار گیرد.
[1] WHO. Obesity. 2025 [cited 2025 02/03/2025]; Available from: https://www.who.int/health-topics/obesity#tab=tab_1.
[2] Leeners, B., et al., Ovarian hormones and obesity. Human Reproduction Update, 2017. 23(3): p. 300-321.
[3] Sarwer, D.B. and H.M. Polonsky, The Psychosocial Burden of Obesity. Endocrinology and Metabolism Clinics of North America, 2016. 45(3): p. 677-688.
[4] Jayedi, A., et al., Aerobic Exercise and Weight Loss in Adults. JAMA Network Open, 2024. 7(12): p. e2452185-e2452185.
[5] Paoli, A., The Influence of Physical Exercise, Ketogenic Diet, and Time-Restricted Eating on De Novo Lipogenesis: A Narrative Review. Nutrients, 2025. 17(4): p. 663.
[6] Houmard, J.A., et al., Effect of the volume and intensity of exercise training on insulin sensitivity. Journal of applied physiology, 2004. 96(1): p. 101-106.
[7] Arslan, F., The effects of an eight-week step-aerobic dance exercise programme on body composition parameters in middle-aged sedentary obese women. International SportMed Journal, 2011. 12(4): p. 160-168.
[8] Al-Mhanna, S.B., et al., Effects of combined aerobic exercise and diet on cardiometabolic health in patients with obesity and type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis. BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation, 2023. 15(1): p. 165.
[9] Ortiz, G.U., et al., The Association Between Body Mass Index, Waist Circumference and Waist-to-Hip-Ratio with All-Cause Mortality in Older Adults: A Systematic Review. Clinical Nutrition ESPEN, 2025.
[10] Ajjimaporn, A., C. Khemtong, and M.E. Willems, Body composition and physical fitness improve after 8 weeks of high-intensity circuit training using body weight in obese women. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2022.
[11] Tarmast, D., Elucidating the Impact of Iranian Herbs on Athletic Performance: A Narrative Review of Scientific Evidence. Journal of Sports Physiology and Athletic Conditioning, 2023. 10(10): p. 50.
[12] Tarmast, D., Effect of Carbohydrate, Protein and Their Combined Supplementations on Cycling Performance: A Brief Review. Journal of Sports Physiology and Athletic Conditioning, 2024. 12(12): p. 32.
[13] Yang, M., X. Zhang, and C.S. Yang, Bioavailability of Tea Polyphenols: A Key Factor in Understanding Their Mechanisms of Action In Vivo and Health Effects. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025: p. 61-73.
[14] Li, Y., Green tea epigallocatechin gallate and its impact on heart health. Tea in Health and Disease Prevention, 2025: p. 545-554.
[15] Suzuki, T., et al., Beneficial effects of tea and the green tea catechin epigallocatechin-3-gallate on obesity. Molecules, 2016. 21(10): p. 1305.
[16] Lee, H., H. Kim, and S. Byun, A review on the effect of green tea extract against obesity. Food Science and Biotechnology, 2024: p. 1-18.
[17] Gholami, F., et al., Does green tea catechin enhance weight-loss effect of exercise training in overweight and obese individuals? a systematic review and meta-analysis of randomized trials. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2024. 21(1): p. 2411029.
[18] Mendes, I., et al., Effect of Polyphenol Supplementation on Adiposity: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials. Current Nutrition Reports, 2025. 14(1): p. 36.
[19] Rains, T.M., S. Agarwal, and K.C. Maki, Antiobesity effects of green tea catechins: a mechanistic review. The Journal of nutritional biochemistry, 2011. 22(1): p. 1-7.
[20] Jurgens, T.M., et al., Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults. Cochrane database of systematic reviews, 2012(12).
Essential Plant Agriculture and Pharmaceutical Compan (قرص چای سبز کام گرین گیاه اسانس. 2025)cited 2025; Available from: https://giahessence.com/product/%d9%82%d8%b1%d8%b5-%da%86%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%da%a9%d8%a7%d9%85-%da%af%d8%b1%db%8c%d9%86-%da%af%db%8c%d8%a7%d9%87-%d8%a7%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%b3/.
[21] Mirzaie, Z., et al., Effects of ellagic acid supplementation on quality of life in patients with irritable bowel syndrome: a double blind randomized clinical trial. Journal of Mazandaran University of Medical Sciences, 2020. 30(191): p. 1-12.
[22] Wood dos Santos, T., et al., Effects of polyphenols on thermogenesis and mitochondrial biogenesis. International journal of molecular sciences, 2018. 19(9): p. 2757.
[23] Colquhoun, R.J., et al., Thermogenic Supplementation and Fat Loss in Resistance-Trained Males: A Randomized Controlled Trial. Applied Sciences, 2025. 15(5): p. 2561.
[24] Hodgson, A.B., R.K. Randell, and A.E. Jeukendrup, The effect of green tea extract on fat oxidation at rest and during exercise: evidence of efficacy and proposed mechanisms. Advances in nutrition, 2013. 4(2): p. 129-140.
[25] Asbaghi, O., et al., The effects of green tea extract supplementation on body composition, obesity-related hormones and oxidative stress markers: a grade-assessed systematic review and dose–response meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition, 2023. 131(7): p. 1125-1157.
[26] Lin, Y., et al., The effect of green tea supplementation on obesity: A systematic review and dose–response meta‐analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research, 2020. 34(10): p. 2459-2470.
[27] Wagey, B.T., et al., New insight on antioxidants and anti-obesity properties of two Indonesian seagrass Thalassia hemprichii and Zostera marina: An integrated molecular docking simulation with in vitro study. F1000Research, 2023. 12: p. 727.
[28] Szukiewicz, D., Potential Therapeutic Exploitation of G Protein-Coupled Receptor 120 (GPR120/FFAR4) Signaling in Obesity-Related Metabolic Disorders. International Journal of Molecular Sciences, 2025. 26(6): p. 2501.
[29] Carvalho, F.M., et al., A trypsin inhibitor from tamarind reduces food intake and improves inflammatory status in rats with metabolic syndrome regardless of weight loss. Nutrients, 2016. 8(10): p. 544.
[30] Rostamian Mashhadi, M. and S.R.A. Hosseini, The interaction effect of green tea consumption and exercise training on fat oxidation, body composition and blood lipids in humans: a review of the literature. Sport Sciences for Health, 2023. 19(2): p. 461-477.
[31] Jagsz, S. and M. Sikora, The Effectiveness of High-Intensity Interval Training vs. Cardio Training for Weight Loss in Patients with Obesity: A Systematic Review. Journal of Clinical Medicine, 2025. 14(4): p. 1282.
[32] Donnelly, J.E., et al., Aerobic exercise alone results in clinically significant weight loss for men and women: Midwest exercise trial 2. Obesity, 2013. 21(3): p. E219-28.
[33] Wang, S., et al., Effect of exercise training on body composition and inflammatory cytokine levels in overweight and obese individuals: a systematic review and network meta-analysis. Frontiers in immunology, 2022. 13: p. 921085.
