The benefits of okra extract and its role in increasing antioxidants in the body
الموضوعات : Journal of Plant ecophysiology
Akbar Zaraatpishe
1
,
Mohammad Reza Nasiri
2
1 - Department of Animal life, Jiroft Branch, Islamic Azad University, Jiroft, Iran
2 - Department of horticulture, Jiroft Branch ,Islamic Azad University, Jiroft, Iran
الکلمات المفتاحية: Antioxidant , Extract , Okra,
ملخص المقالة :
هدف : این مطالعه با هدف بررسی فواید عصاره بامیه در افزایش سطوح آنتی اکسیدانی در بدن، برجسته کردن فواید سلامتی بالقوه و پیامدهای آن برای مکمل های غذایی انجام شده است.
روش‌ها: مروری سیستماتیک از ادبیات موجود، با تمرکز بر مطالعاتی که خواص بیوشیمیایی عصاره بامیه را بررسی می‌کنند، انجام شد. این روش شامل تجزیه و تحلیل مقالات تحقیقاتی مختلف، کارآزمایی‌های بالینی و مطالعات آزمایشگاهی بود که به جزئیات ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بامیه و اثرات آن بر نشانگرهای استرس اکسیداتیو در مدل‌های انسانی و حیوانی پرداخت.
یافته‌ها: یافته‌ها حاکی از آن است که عصاره بامیه سطح آنتی‌اکسیدان‌های بدن از جمله ویتامین‌های C و E، فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. این آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در خنثی کردن رادیکال های آزاد دارند، در نتیجه استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند و به طور بالقوه خطر بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهند.
نتیجه گیری: این مطالعه با ارائه یک نمای کلی از خواص آنتی اکسیدانی عصاره بامیه به دانش موجود کمک می کند. این بر اهمیت گنجاندن بامیه در رژیم غذایی به عنوان منبع طبیعی آنتی اکسیدان ها تاکید می کند، که ممکن است یک استراتژی ساده و موثر برای افزایش سلامت کلی و پیشگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو ارائه دهد.
Al-Numair, K. S., et al. (2019). "The effect of okra (Abelmoschus esculentus) supplementation on glycemic control and lipid profile in patients with type 2 diabetes: A randomized controlled trial." Journal of Diabetes Research, 2019.
El-Sheikh, M. A., et al. (2017). "Antioxidant activity of okra (Abelmoschus esculentus) extracts." International Journal of Food Properties, 20(7), 1550-1560.
Halliwell, B., & Gutteridge, J. M. C. (2015). Free Radicals in Biology and Medicine. Oxford University Press.
Kaur, G., et al. (2021). "The role of okra in the modulation of antioxidant systems." Food Chemistry, 340, 127977.
Khan, M. N., et al. (2021). "Phytochemical composition and antioxidant activity of okra." Journal of Food Science and Technology, 58(6), 2345-2353.
Mahmoud, A. A., et al. (2020). "Comparative analysis of the antioxidant properties of various vegetables: A focus on okra." Food Science & Nutrition, 8(5), 2458-2466.
Olayanju, A., et al. (2018). "In vitro and in vivo anticancer properties of okra extract." Journal of Cancer Research and Clinical Oncology, 144(6), 1123-1134.
Rao, P. S., et al. (2019). "Nutritional and health benefits of okra." Nutrition Reviews, 77(9), 631-642.
Sreeramulu, J., et al. (2020). "The role of dietary fiber from okra in managing blood glucose levels." Journal of Nutritional Science, 9, e36.
Zhang, Y., et al. (2021). "Okra extract reduces oxidative stress and inflammation in human cells." Journal of Nutritional Biochemistry, 92, 108615.
