کاربرد استراتژی مقابله غیرغذایی در سنجش عدم امنیت غذایی در مناطق روستایی گرگان

الموضوعات : فصلنامه علمی -پژوهشی تحقیقات اقتصاد کشاورزی

سیده محدثه ضیایی ¹ , فرهاد شیرانی بیدآبادی ² , فرشید اشراقی ³ , علی کرامت زاده ⁴

1 - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
2 - استادیار، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
3 - استادیار دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
4 - استاد اقتصاد کشاورزی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.

تاريخ الإرسال : 13 الأحد , جمادى الثانية, 1435 تاريخ التأكيد : 13 الأحد , جمادى الثانية, 1435 تاريخ الإصدار : 19 الجمعة , محرم, 1435

الکلمات المفتاحية: امنیت غذایی, شاخص استراتژی مقابله, گرگان, تحلیل خوشه‌ای k میانگین, مدل لاجیت,

ملخص المقالة :

شاخص استراتژی مقابلهیکی از شاخص‌های اندازه‌گیری امنیت غذایی می‌باشد. این شاخص یکی از ساده‌ترین و دقیق‌ترین شاخص‌های رایج اندازه‌گیری امنیت غذایی در هر جامعه­ای می‌باشد که به راحتی با دیگر شاخص‌های امنیت غذایی همبستگی پیدا می‌کند. استراتژی‌های مقابله به دو گروه استراتژی‌‌ها‌ی مقابله­ی غذایی و غیر غذایی تقسیم می‌شو‌ند. در این تحقیق با استفاده از شاخص استراتژی‌های مقابله غیر غذایی وضعیت امنیت غذایی خانوارها در مناطق روستایی گرگان برآورد شده است. نمونه‌ای با استفاده از نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌ای انتخاب شده و 267 پرسشنامه با تخصیص متناسب به حجم، در پنج دهستان شهرستان گرگان تکمیل گردید. نتایج تحلیل خوشه‌ای k میانگین نشان داد که خانوارهای مناطق روستایی گرگان در سه دسته­ی عدم امنیت غذایی ضعیف، متوسط و شدید قرار می‌گیرند. همچنین نتایج مدل لاجیت نشان می‌دهد که متغیرهای درآمد سالانه، وضعیت شغلی سرپرست خانوار، وضعیت مالکیت منزل، بیماری یکی از اعضای خانوار، سطح تحصیلات همسر، تعداد افراد خانوار، سطح تحصیلات سرپرست خانوار و اعتبارات  بر سطح امنیت غذایی موثر می‌‌باشند.   طبقه­بندیJEL:P25, P36, Q18