برآورد توابع تقاضای بلندمدت فرآورده های پروتئینی در ایران
الموضوعات : فصلنامه علمی -پژوهشی تحقیقات اقتصاد کشاورزی
بیتا رحیمی بدر
1
(استادیار گروه اقتصاد و مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج، البرز، ایران.)
الکلمات المفتاحية: تقاضا, مدل ARDL, فرآورده های پروتئینی, کشش های تقاضا,
ملخص المقالة :
با توجه به افزایش تقاضا برای فرآورده‌های غذایی اساسی، برآورد توابع تقاضا و برآورد کشش‌ها از اهمیتی ویژه برخوردار است. این مطالعه با استفاده از داده‌های سری زمانی ۱۳91-۱۳67مصرف این فرآورده ها اقدام به برآورد توابع تقاضای تخم مرغ، گوشت مرغ و گوشت قرمز نموده است. در این راستا، از الگوی خود توضیح با وقفه‌های گسترده (ARDL) استفاده شد. نتایج بدست آمده از برآورد کشش درآمدی بلندمدت تخم مرغ و گوشت مرغ به ترتیب با مقادیر ۷۶/۰ و 52/0 درصد حاکی از ضروری بودن این دو فرآورده در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است، اما با توجه به ضریب کشش درآمدی برآورد شده در ارتباط با گوشت قرمز (44/2 درصد) می‌توان نتیجه گرفت که این کالا در میان سبد مصرفی خانوارهای ایرانی یک کالای لوکس است. ضریب کشش متقاطع بلندمدت بدست آمده نیز حاکی از وجود و تایید رابطه جانشینی بین گوشت قرمز و گوشت مرغ است. مقدار این کشش 57/7 درصد بوده و دارای بیش‌ترین تاثیر بر تقاضای گوشت قرمز در بلندمدت است.
- آمارنامه بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران، (1391).
- ترکمانی، ج. طرازکار، م.(۱۳۸۴). اثر تغییرات نرخ ارز بر قیمت صادراتی پسته؛ کاربرد روش خود توضیح با وقفه های گسترده. اقتصاد کشاورزی و توسعه، جلد۱۳(۴۹): ۹۶-۸۳.
- حسینی، ص. شهبازی، ح. (۱۳۹۲). برآورد عرضه و تقاضای جمعی بخش کشاورزی ایران. اقتصاد و توسعه کشاورزی، جلد۲۷(۱):۲۴-۱۶.
- ختایی، م.اقدامی، ﭖ.(۱۳۸۴). تحلیل کشش قیمتی تقاضای بنزین در بخش حمل و نقل زمینی و پیش بینی آن تا سال ۱۳۹۴.پژوهشهای اقتصادی. جلد۲۵.۲۳-۱.
- زراء نژاد، م. سعادت مهر، م. (۱۳۸۶). تخمین تابع تقاضا برای گوشت قرمز در ایران. پژوهشنامه علوم انسانی و اجتماعی – ویژه اقتصاد، جلد۷ (۲۶):۸۶-۶۴.
- سهیلی،ک. (۱۳۸۶). الگوهای تقاضا و تحلیل دینامیک تقاضای انرژی در ایران. فصلنامه پژوهشهای اقتصادی، جلد ۷(۲):۷۹-۶۷.
- صفوی،ر. (1380). براورد تابع تقاضای محصولات پروتئینی در ایران. پایاننامه ارشناسی ارشد، دانشکده اقتصاد، دانشگاه علامه طباطبایی، تهران.
- شریفی رنانی، ح. شهرستانی، ح.( 1386). تخمین تابع تقاضای پول و بررسی ثبات آن در ایران. مجله تحقیقات اقتصادی، جلد 43(2): 63-50.
- عبادی، ف. سعید نیا، ا. (۱۳۸۸). ترازنامه غذایی جمهوری اسلامی ایران، تهران: وزارت جهاد کشاورزی، موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی.
- عزیزی، ج. ترکمانی، ج. (۱۳۸۰). تخمین توابع تقاضای انواع گوشت در ایران. اقتصاد کشاورزی و توسعه، جلد ۹(۳۴):۲۳۷-۲۱۷۷.
- قریشی ابهری، ج. صدرالاشرافی، س. (۱۳۸۴). برآورد تقاضای انواع گوشت در ایران با استفاده از سیستم تقاضای تقریبا ایده آل. علوم کشاورزی. جلد۱۱(۳):۱۴۳-۱۳۳.
- قریشی ابهری، ج. بریم نژاد، و.(۱۳۸۴). برآورد معادلات عرضه و تقاضای گوشت در ایران با استفاده از سیستم معادلات همزمان. اقتصاد کشاورزی و توسعه. جلد۱۳(۵۱):۹۳-۶۵.
- کمیجانی، ا. (۱۳۷۶)تحلیل اقتصادی . نظریه و کاربرد اقتصاد خرد، تهران: موسسه انتشارات و چاپ دانشگاه تهران.
- نوفرستی، م. (۱۳۷۸)ریشه واحد و همجمعی در اقتصادسنجی. تهران: موسسه خدمات فرهنگی رسا.
- Alyousef, A. (2005). The Demand for Crude Oil in Asia Countries, Accepted in the 25th USAEE/IAEE North American Conference held on September 18-21.
- Fidan H. & Klasra A.M. (2005). Seasonality in Household Demand for Meat and Fish: Evidence from an Urban Area. Turk J. Vet Anim. Sci. 26 29(12). 17-24.
- Hutasuhut, M. (2000). The Demand for Beef in Indonesia: Implication for Australian Agribusiness. Agribusiness Review.10: 1-10.
- Karagiannis, G. Katranidis, S. & Velentzas, K. (2000). An error correction almost ideal demand system for meat in Greece. Agricultural Economics. 22: 29–35.
- Karagiannis, G. & Mergos, G.J. (2002). Estimating theoretically consistent demand systems using cointegration techniques with application to Greek food data. Economics Letters. (74): 137–143.
- Miran, B. & Akgungor, S. (2005) The Effect of Mad Cow (BSE) Scare on Beef Demand and Sales Loss: The Case of Izmir.Turk J.Vet. Anim. Sci. 29: 225-231.
- Norton George, W. Alvang, J. & Masters, W. (2010). The Economics of Agricultural Development – World Food Systems and Resource Use. Abingdon: Routledge Press.
- Pesaran, M.H. & Pesaran, B. (1997). Microfit 4.0: An Interactive Econometric Software Package.Oxford. Oxford University Press.
- Pesaran, M.H. & Shin, Y. (1999). An Autoregressive Distributed-Lag Modelling Approach to Cointegration Analysis. In Econometrics and Economic Theory in the 20th Century. The Ragnar Frisch Centennial Symposium (S. Strom, ed.). 371-413. Cambridge University Press.Cambridge.
- Pesaran, M.H. Shin, Y. & Smith, R. (2001). Bounds Testing Approaches to the Analysis of Level Relationships.Applied Econometrics. 16: 289 – 326.
- Sharifi – Renani, H. (2008). Demand for Money in Iran: An ARDL Approach, Online at http://mpra.ub.uni-muenchen.de/8224/MPRA Paper No. 8224, posted 11. April 2008 / 09:55.
- Tambi, N. E. (2001). Analysis of household attitudes toward the purchase of livestock products and fish in Cameroon. Agricultural Economics. (26): 135- 147.
_||_
