بررسی اثر آلودگی سرب و کادمیوم برجوانه‌زنی و ویژگی‌های بنیه بذری گندم رقم سیوند

الموضوعات : پژوهش های زراعی در حاشیه کویر

حسن آقایی ¹ , پورنگ کسرایی ² , محمد نصری ³

1 - گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین- پیشوا، ورامین، ایران
2 - گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین- پیشوا، ورامین، ایران
3 - مرکز تحقیقات فنآوری‌های نوین تولید غذای سالم، واحد ورامین- پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، تهران، ایران.

تاريخ الإرسال : 09 الخميس , ربيع الأول, 1438 تاريخ التأكيد : 16 الخميس , رجب, 1438 تاريخ الإصدار : 26 الإثنين , شعبان, 1438

الکلمات المفتاحية: گندم, جوانه‌زنی, کلرید کادمیوم, کلرید سرب, رقم سیوند,

ملخص المقالة :

به منظور بررسی اثر آلودگی سرب و کادمیوم برجوانه زنی و ویژگی های بنیه بذری گندم رقم سیوند، آزمایشی در آزمایشگاه دانشکده کشاورزی واحد ورامین- پیشوا، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمار های مورد بررسی عبارتند از: کلرید سرب در سه سطح (صفر، 60 و 120 میکرو مول در لیتر) و کلرید کادمیوم در چهار سطح (صفر،30، 60 و 90 میکرو مول در لیتر) بود. اثرات متقابل کلرید سرب و کلرید کادمیوم بر صفات آنزیم کاتالاز و فسفاتاز در سطح احتمال پنج درصد و بر صفات وزن تر ریشه چه و ساقه چه، وزن خشک ساقه چه، طول ریشه چه، در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. نتایج مقایسه میانگین اثرات متقابل کلرید سرب و کلرید کادمیوم نشان داد که در وزن تر ریشه، بیش ترین مقدار با 694/0گرم مربوط به تیمار شاهد و شاهد و کم ترین مقدار با 264/0 گرم مربوط به تیمار 60 میکرو مول در لیتر کلرید سرب و 90 میکرو مول در لیتر کلرید کادمیوم بود، بیش ترین مقدار وزن تر ساقه چه با 852/0گرم از تیمار شاهد و شاهد و کم ترین مقدار با 423/0 گرم از تیمار 120میکرو مول در لیتر کلرید سرب و شاهد به دست آمد. بیش ترین مقدار وزن خشک ساقه چه با122/0 گرم از تیمار شاهد و 90 میکرو مول در لیتر مصرف کلرید کادمیوم و کم ترین مقدار با 058/0 گرم از تیمار 120 میکرو مول در لیتر کلرید سرب و 90 میکرو مول در لیتر کلرید کادمیوم حاصل شد. بیش ترین مقدار طول ریشه چه با 15میلی متر به تیمار بدون استفاده از کلرید سرب و کلرید کادمیوم و کم ترین مقدار با 33/3 میلی متر به تیمار 60 میکرو مول در لیتر کلرید سرب و 90 میکرو مول کلرید کادمیوم اختصاص یافت، بیش ترین مقدار آنزیم کاتالاز با97/4 واحد بین الملی بر گـرم وزن تـازه بافت مربـوط بـه تیمار 120 میکرو مول در لیتر کلرید سرب و 90 میکرو مول در لیتر کلریدکادمیوم و کم ترین مقدار با 6/2 واحد بین المللی بر گرم وزن تازه بافت مربوط به عدم مصرف کلرید سرب و عدم مصرف کلرید کادمیوم بود. بالا ترین میزان آنزیم اسید فسفاتاز با46/3واحد بین المللی بر گرم وزن تازه بافت از تیمار 60 میکرو مول در لیتر کلرید سرب و عدم مصرف کلرید کادمیوم و پایین ترین میزان با 26/1واحد بین اللملی بر گرم وزن تازه بافت از تیمار120 میکرو مول در لیتر کلرید سرب × استفاده به مقدار90 میکرو مول در لیتر کلرید کادمیوم حاصل شد. با توجه به نتایج بهترین عملکرد در تیمار های عدم مصرف کلرید سرب و عدم مصرف کلرید کادمیوم بود. به طورکلی می توان نتیجه گرفت که گیاه گندم نسبت به فلزات سنگین حساس است و حضور فلزات سنگین موجب کاهش رشد و عملکرد گیاه می شود.