بررسی غلظت فلزات سنگین مس و روی در بافت­ عضله میگوی بزرگ آب شیرین و تغییرات بافتی آبشش و هپاتوپانکراس

الموضوعات : فصلنامه زیست شناسی جانوری

عباس بزرگنیا ¹ (گروه شیلات، واحد قائمشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، قائمشهر، ایران)
مریم برزگر ² (گروه بهداشت آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران)
مهران مهدیپور ³ (گروه دامپزشکی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران)
حسینعلی ابراهیم زاده موسوی ⁴ (گروه بهداشت آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران)
علی طاهری میرقائد ⁵ (گروه بهداشت آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران)
مهرنوش معینی جزنی ⁶ (گروه بهداشت آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران)

تاريخ الإرسال : 08 الأحد , ذو القعدة, 1436 تاريخ التأكيد : 25 الأحد , شعبان, 1438 تاريخ الإصدار : 07 الخميس , شوال, 1436

الکلمات المفتاحية: مس, روی, آبشش, میگوی بزرگ آب شیرین, هپاتوپانکراس,

ملخص المقالة :

امروزه یکی از مشکلات جدی جوامع بشری، معضل آلودگی آب­ها با فلزات سنگین است که از مهترین و خطرناک­ترین آلاینده­های آبی و تهدیدی جدی برای سلامت انسان به شمار می­آیند. بر همین اساس در بررسی حاضر با هدف تعیین میزان دو فلز سنگین روی و مس در عضله میگویبزرگآب شیرین (Macrobrachium rosenbergiiو بررسی تغییرات بافتی هپاتوپانکراس و آبشش ایجاد شده ناشی از آنهادر طی زمستان 1392 اقدام به صید20 نمونه میگوی آب شیرین از رودخانه سیاهرود در استان مازندران، گردید. نمونه بافت عضله جهت سنجش فلزات مس و روی و نمونه­های بافت آبشش و هپاتوپانکراسجهت بررسی تغییرات بافتی برداشت شدند. تعیین غلظت فلزات با استفاده از دستگاه جذب اتمی اسپکتروفتومتر و آنالیز آماری توسط نرم­افزار SPSS 19صورت پذیرفت. میانگین غلظت روی و مس در عضله میگوها به ترتیب برابر با 1 ±011/1 و02/0 ±785/1 بدست آمده و نتایج آنالیز واریانس تک نمونه­ای نشان­دهنده وجود اختلاف معنی­دار در مقادیر روی و مس است. در بررسی ضریب همبستگی طول و وزن و میانگین مقادیر فلزات روی و مس هیچ رابطه معنی­دار بین این متغیرها بدست نیامد. همچنین میانگین غلظت روی و مس در عضله میگوها، کمتر از میزان حد مجاز تعیین شده در غذاهای دریایی بر اساس استانداردهای WHONHMRCو UK(MAFF)بوده و بنابراین مصرف میگوهای مذکور برای سلامت انسان خطرناک نمی­باشد. در بررسی­های آسیب شناسی آبشش، بوضوح هایپرپلازی سلول­های اپیتلیال آبشش، ادم و تورم لاملاهای ثانویه بهمراه موکوس فراوان در سطح آبشش­ها مشاهده گردیده و در هپاتوپانکراس نیز آتروفی سلول­ها قابل رویت بوده است.