تشخیص سویای تراریخته از طریق ژن های Nos terminatorو Round up ready در نمونه‌های غذای کودک

الموضوعات :

مهسا کاوسی ¹ , فاطمه طایفه خانی ²

1 - Department of Biology, East Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
2 - گروه زیست شناسی، واحد تهران شرق، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

تاريخ الإرسال : 05 الإثنين , جمادى الثانية, 1445 تاريخ التأكيد : 23 الجمعة , ذو القعدة, 1445 تاريخ الإصدار : 23 الجمعة , ذو القعدة, 1445

الکلمات المفتاحية: تراریخته, ‌‌سویا, غذای کودک, NOS Terminator, Roundup Ready,

ملخص المقالة :

مقدار زیادی از سویای مصرفی در ایران، وارداتی و از نوع تراریخته است اما سیستمی برای برچسب گذاری بر روی محصولات تراریخته حتی غذای کودک وجود ندارد. در این مطالعه برای شناسایی سویای تراریخته مقاوم به رانداپ در غذای کودک، از روش PCR ژن آغازگر NOS Terminator و ژن شاخص تراریختگی Roundup Ready استفاده شده است. 25 نمونه سویا و 25 نمونه غذای کودک به طور تصادفی جمع‌آوری گردید. بعد از استخراج DNA با کیت استخراج بافت با برند TLAB و بررسی غلظت و کیفتDNA ، PCR انجام شد. نتایج نشان داد که با 95 درصد اطمینان می‌توان گفت که رابطه معناداری بین وجود NOS Terminator در سویا و غذای کودک وجود ندارد. در حالی که با 95 درصد اطمینان می‌توان گفت که رابطه معناداری بین وجود Roundup Ready در سویا و غذای کودک وجود دارد. میزان سویای تراریخته مورد استفاده در غذای کودک کمتر از سویای تراریخته بررسی شده در این پژوهش است. می توان نتیجه گرفت که میزان تراریختگی در نمونه‌های مورد آزمون به صورت قابل توجهی زیاد است. هیچ یک از این محصولات دارای برچسب تراریختگی نبودند.