فهرست مقالات برحسب موضوع تکنولوژی قند

---

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - امکان سنجی تولید کلوچه فومن با جایگزینی شکرقهوه ای و پودر شیرین کننده طبیعی استویا به جای شکر سفیددر مغزی کلوچه
  سیده بهاره میرپوریان مسعود هنرور نرگس مورکی
  10.30495/jftn.2023.69572.11223