فهرست مقالات اشیرشیاکلی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی تاثیر آنزیم های میکروبی و وزن مولکولی بر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پروتئین هیدرولیز شده دانه جو
  نگار تاجیک پیمان آریایی لیلا نجفیان
  10.71810/jfst.2025.1004682
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی ویژگی های فیلم خوراکی بر پایه نانو سلولز باکتریایی اکسید شده با روش TEMPO حاوی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از میوه درخت کاج
  نجم الدین پیرویسی پیمان آریایی مهرو اسماعیلی محمد احمدی
  10.71810/jfst.2025.1004755