• صفحه اصلی
  • اثر زمان هیدرولیز ضایعات پس از پخت ماهی تن هوور (Skipjack tuna) با آنزیم آلکالاز بر راندمان بازیافت و اندازه مولکولی پروتئین‌های هیدرولیز شده

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : 528425 بازدید : 31 صفحه: 47 - 54

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط