بررسی خواص آنتی اکسیدانی پروتئین آبکافت بدست آمده از ضایعات، در فرآیند فیله کردن ماهی آزاد (Salmo salar)
محورهای موضوعی : پاتوبیولوژی مقایسه ایعبدالوهاب بخشان، ابراهیم علیزاده دوغیکلایی، علی طاهری . 1
1 - .
کلید واژه:
چکیده مقاله :