تولید و بهینه‌سازی نانوکپسول حاوی روغن زنجبیل (Zingiber officinale) بر پایه صمغ عربی و ژلاتین به عنوان یک دیواره پلیمری طبیعی
محورهای موضوعی : کاربرد شیمی در محیط زیست
کلید واژه: زنجبیل, روغن گیاهی, نانوکپسول, پلیمر طبیعی,
چکیده مقاله :
زنجبیل (Zingiber officinale ) یک گیاه چند ساله است. ریزوم افقی، شاخه ای، گوشتی، معطر، سفید یا زرد تا قهوه ای است. از نام های دیگر آن جربیل و زنزبیل نیز اشاره کرد. زنجبیل گیاهی چند ساله گرمسیری است که دارای ریزوم های غده ای می باشد. زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرار آور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معده ای، پایین آورنده کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی و محرک هضم غذا می باشد. باتوجه به خطرات ترکیبات شیمیایی برای انسان ومحیط زیست، درسال های اخیر از اسانس ها و ترکیبات طبیعی به عنوان جایگزین مناسب برای حفظ و نگهداری محصولات کشاورزی استفاده می شود. در این تحقیق برای تهیه روغن زنجبیل از پودر زنجبیل و روغن پارافین خوراکی به عنوان پایه روغن، از روش استخراج گرم استفاده گردید. از مهم ترین فرمولاسیون های نانو می توان به نانوکپسول ها اشاره نمود، نانوکپسول ها بعد از نانو ذرات دومین عنصر پایه در فناوری نانو محسوب می شوند. نانوکپسول ها انواع متنوعی دارند، نانوکپسول پلیمری از جمله ترکیباتی هستند که به دنبال فرآیند (پلیمریزاسیون هم زمان) در اندازه ها و شکل های گوناگون تولید می شوند. از این رو در این تحقیق، کارآیی تولید و بهینه سازی نانوکپسول های حاوی روغن زنجبیل با دیواره پلیمری صمغ عربی مورد ارزیابی قرار گرفت
Zingiber officinale is a perennial plant. The rhizome is horizontal, branched, fleshy, fragrant, white or yellow to brown. other names include Gerbil and Zanzibar. ginger is a perennial tropical plant with glandular rhizomes. Ginger is an important medicinal plant and has many properties such as anti-nausea, heart tonic, anti-clotting, antibacterial, antioxidant, anti-cough, anti-liver toxin, anti-inflammatory, diuretic, anti-spasm, immune system stimulant, anti-inflammatory. bloating is an increase in gastrointestinal secretions, lowering blood cholesterol, stimulating cerebral circulation and stimulating digestion. Given the dangers of chemical compounds to humans and the environment, natural essences and compounds have been used in recent years as a viable alternative to the preservation and maintenance of agricultural products. In this study, ginger powder and oral paraffin oil were used as the oil base for the preparation of ginger oil. nanocapsules are one of the most important formulations of nanocapsules, nanocapsules are the second most basic element in nanotechnology after nanoparticles. nanocapsules come in many different types, polymeric nanocapsules are compounds that are produced by the process (simultaneous polymerization) in various sizes and shapes. Therefore, in this study, the efficiency of production and optimization of nanocapsules containing ginger oil with polymer wall of gum arabic was evaluated.
_||_