@article{
  author = {محمد غلامی پرشکوهی, سفید, رشیدی, مجید, رنجبر, ایرج, عباسی, سعید},
  title = {},
  journal = {Journal of Food Technology and Nutrition},
  year = {2011},
  volume = {8},
  number = {3},
  pages = {0-0},
  doi = {}
}