بررسی وجود زخم شیردان در گاوهای بومی کشتارشده در کشتارگاه شهرستان نور

محورهای موضوعی : آسیب شناسی درمانگاهی دامپزشکی

سیدمحسن موسوی ¹ , سعید عظیم‌پور ² , سیدمحمد حسینی ³

1 - دانش‌آموخته دانشکده دامپزشکی، واحد بابل، دانشگاه آزاد اسلامی، بابل، ایران.
2 - استادیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، واحد بابل، دانشگاه آزاد اسلامی، بابل، ایران.
3 - استادیار گروه پاتولوژی، دانشکده دامپزشکی، واحد بابل، دانشگاه آزاد اسلامی، بابل، ایران.

تاریخ دریافت : 1394/06/15 تاریخ پذیرش : 1394/07/27 تاریخ انتشار : 1394/06/01

کلید واژه: گاو, شهرستان نور, کشتارگاه, زخم شیردان,

چکیده مقاله :

زخم شیردان معمولاً در گاوهای شیری با تولید بالا و به دنبال استرس زایمان که عامل مهمی در ایجاد بیماری است، اتفاق می‌افتد.زخم های اولیه و ثانویه شیردان در گاوها و گوساله‌های شیرخوار رخ می دهند. برخی از انواع زخم‌ کشنده هستند، اما اغلب در کشتارگاه قابل تشخیص بوده و نشانه‌های بالینی آن‌ها اندک و غیرقابل تشخیص است. هدف از این مطالعه، تعیین فراوانی زخم شیردان در گاوهای بومی کشتارگاه شهرستان نور می‌باشد. به این منظور، شیردان 200 رأس گاو (92 رأس گاو نر و 108 رأس گاو ماده) با محدوده سنی 5/2 تا 11 سال (5/2±21/5) به صورت تصادفی پس از کشتار مورد بررسی قرار گرفت. به‌منظور تشخیص دقیق جراحات و درجه‌بندی زخم ها، از ضایعات مشاهده‌شده نمونه بافتی تهیه شد و از لحاظ آسیب شناسی بافتی مورد مطالعه قرار گرفت که در مجموع 6 مورد (3 درصد) از دام ها انواع مختلف زخم شیردان را نشان دادند. سه مورد از زخم های مشاهده شده شیردان با بیشترینفراوانی از نوع یک و دو مورد از آنها از نوع دو و یک مورد از نوع سه بود. بیشترین تعداد زخم‌ها در ناحیه پیلور و کاردیا قرار داشتند. در مطالعه حاضر بیشترین درصد زخم شیردان در سنین بالای نه سال مشاهده شد (77/4 درصد). همچنین، اختلاف معنی‌داری در وقوع زخم شیردان در سنین مختلف مشاهده شد (05/0p<). ارتباطآماریمعنی داریبینجنسبا میزانشیوعزخمشیردانوجودنداشت.

چکیده انگلیسی:

   Abomasal ulcers are usually seen in dairy cattle with high production following the stress of parturition. Primary and secondary abomasal ulcers are seen in cows and suckling calves. Some ulcers are life-threatening, but the majority are without any clinical signs and only diagnosed in slaughterhouse. The purpose of this study was to determine the occurrence of abomasal ulcers in local cattle slaughtered at noor city abattoir. For this purpose, the abomasum of 200 cows (92 bulls and 108 cows) aged 2.5 to 11 years (5.21±2.5) were investigated randomly after slaughter. For accurate diagnosis and grading of the lesions, tissue samples were prepared for histopathological investigation. Six cases (3%) of the examined abomasa had various types of abomasal ulcers. In this study, abomasal ulcer type 1 was observed with the highest frequency (3 cases). Type 2 and type 3 were seen in 2 and 1 case respectively. There was no type 4 abomasal ulcer. The highest number of ulcers was seen in pylorus and cardia. The highest percentage of abomasal ulcer was observed in cattle older than 9 years (4.77%). Significant difference was observed in the occurrence of abomasal ulcers in different ages (p<0.05). There was no significant association between sex and the incidence of abomasal ulcers. 

منابع و مأخذ:

• قلی‌رامین، ع. و میزبان، س. (1391).ارزیابی کشتارگاهی زخم‌های شیردان و ارتباط آن با سن و جنس در گاومیش‌های آذربایجان غربی. نشریه دامپزشکی (پژوهش و سازندگی)، شماره 95، صفحات: 24-18.


• رئوفی، ا.، کریمی، ا.، محمد زاده، ک. و مرجانمهر، ح. (1386). بررسی فراوانی و طبقه­بندی ماکروسکوپی زخم‌های شیردان گاو در کشتارگاه شهرکرد. مجله دامپزشکی ایران، دوره 3،  شماره  3، صفحات: 19-14.


• رئوفی، ا.، مرجانمهر،ح.، بکایی،س. و حسینی‌فرد، م. (1380). بررسی میزان شیوع و سیمای پاتولوژیک زخم شیردان گاو در کشتارگاه‌های شهرستان بابل. مجله دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، دوره 56، شماره 1، صفحات: 68-65.


• قدردان مشهدی، ع.، اسماعیل زاده، ص. و گندمی، م. (1389). فراوانی انواع زخم شیردان در گاومیش­های اهواز: بررسی کشتارگاهی. مجله تحقیقات دامپزشکی، دوره 65، شماره 1، صفحات: 435-356.


• نادعلیان، م.ق. (1374). بیماری‌های دستگاه گوارش نشخوارکنندگان. انتشارات دانشگاه تهران، تهران، ایران، صفحات: 316-314 و 281-279.


• نیکفرجام، ر. (1357). بررسی کشتارگاهی زخم شیردان در گاو. پایان نامه دکترای دامپزشکی دانشگاه تهران، شماره ١٢٠٠.
  
  
  
  • Andrews, A.H., Blowey, R.W., Bowd, H. and Eddy, R.J. (2004). Bovine Medicine: Disease and husbandry of cattle. 2nd ed., UK: London, Black Well Science, pp: 611-616.
  
  
  • Braun, U., Eicher, R. and Ehrensperger, F. (1991). Type 1 abomasal ulcer in dairy cattle. Journal of Veterinary Medicine, 38: 357-366.
  
  
  • Brown, C.C., Baker, D.C. and Barker, I.K. (2007). Alimentary System. In: Jubb Kennedy and Palmer's Pathology of Domestic Animals. 4^th ed., UK: London, Saunders, pp: 63-67.
  
  
  • Hammond, C.J. (1990). A study of gastric mucosal pH and its correlation with gastric ulcers in adult horses. Equine Veterinary Science, 10:404-408.                                                                                         
  
  
  • Jensen, R., Pierson, R.E., Braddy, P.M., Saari, D.A., Benitez, A., Lauerman, L.H., et al. (1976). Fatal abomasal ulcers in yearling feedlotcattle. J.A.V.M.A., 169: 524-526.   
  
  
  •   Katsumi, A. (1982). A study on the high incidence of abomasum ulcer (Au) in beef cattle raised by large scale farming 1. Field survey for abomasum ulcers. Bulletin of Azabu University of Veterinary Medicine, 3(1): 95-113.
  
  
  • Nakumura, T. (1986). Pathological studies on ulceration in the abomasum of cattle. Bulletin of Faculty of Agriculture, Tokyo University, 28: 47.
  
  
  • Radostits, O.M., Gay, C.C., Hinchcliff, K.W. and Constable, P.D. (2007). Veterinary Medicine. 10^th ed., UK: London, W.B. Saunders Company, pp: 370-374.
  
  
  • Roger, W., Blowey, A. and David W. (1991). Disease and Disorder of Cattle. UK: London, Mosby- Wolf Company, s2, pp: 20-21.
  
  
  • Smith, D.F., Munson, L. and Erb, H.N. (1983). Abomasal ulcer disease in adult dairycattle. Cornell Veterinart School, 73: 213-224.                                                             
  
  
  • Tajik, j. (2013). Prevalence histopathological and some epidemiological aspects of abomasal ulcers in water buffllo (Bubalus bubalis) in Iran Comparative Clinical Pathology. Iranian Journal of Veterinary Research, 22: 271-275.    
  
  
  • Wiepkema, P.R., Van Hellemond, K.K., Roessingh, P. and Romberg, H. (1987). Behaviour and abomasal damage in individual veal calves. Applied Animal Behaviour Science, 18: 257-268.
  
  
  • Whitlock, R.H. (1999). Abomasal ulcers. In: Current Veterinary Therapy and Food Animal Practice. Howard, J.L. and Smith, R.A. editors. 6^th ed., UK: London, Saunders, pp: 527-532.