تاثیر مصرف مکمل کولین بر سطح اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما در طول یک جلسه فعالیت ورزشی بلند مدت
محورهای موضوعی : مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی
مهدی رضا قلی زاده
1
(دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان استادیار گروه تربیت بدنی، زنجان.ایران.)
الهام کرمی
2
(کارشناسی ارشد تربیت بدنی، گروه قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران.)
محمد رضا چنگیزی
3
(کارشناسی ارشد تربیت بدنی، گروه قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران.)
مسعود محمدیان
4
(دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان گروه میکروبیولوژی، زنجان.ایران.)
کلید واژه: مکمل کولین, رشته ورزشی سه گانه, اسیدهای چرب آزاد, فعالیت بلند مدت, بتاهیدروکسی بوتیرات,
چکیده مقاله :
زمینه و هدف:هرگونه راهبرد تمرینی و دستکاری رژیم غذائی که بتواند باعث افزایش اکسایش چربیها و صرفه جوئی در مصرف کربوهیدراتها گردد، می تواند برای ورزشکاران استقامتی سودمند باشد. هدف از این مطالعه تأثیر مصرف مکمل کولین، بر تغییرات اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما و سوخت و ساز چربیها در طول یک جلسه فعالیت بلند مدت می باشد.روش کار:نه مرد نخبه رشته سه گانه، در قالب طرح تحقیق انتقالی یک سویه کور، دو جلسه فعالیت 120 دقیقه ای دویدن را بر روی نوارگردان با شدت 59 تا 64 % VO2MAXاجرا نمودند. آزمودنیها یک ساعت قبل از فعالیت جلسه اول، دارونما و یک ساعت قبل از فعالیت جلسه دوم، مکمل کولین بیتارترات مصرف نمودند. قبل و بعد از فعالیتها، نمونه گیری خون برای اندازه گیری اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما بهعمل آمد، برای اندازه گیری این مشخصه ها از روش رنگ سنجی استفاده گردید. داده ها بهوسیله آزمون تحلیل واریانس مکرر در سطح معنی داری (05/0P≤)، تجزیه و تحلیل گردید.یافته ها:مقایسه نتایج دو فعالیت نشان داد که سطح اسیدهای چرب آزاد پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین بهطور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما پائینتر و سطح بتا هیدروکسی بوتیرات پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین بهطور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما بالاتر بود.نتیجه گیری:مصرف مکمل کولین، از طریق افزایش برداشت اسیدهای چرب آزاد پلاسما و نیز افزایش سطح بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما، می تواند فرآیند اکسایش چربیها را طی فعالیتهای ورزشی بلند مدت افزایش دهد.
Inroduction and Objective: This study attempts to evaluate the effect of using Choline supplement on free fatty acids changes and β-hydroxybutyrate of plasma and subsequently on fat metabolism during a prolonged exercise session in elite triathlete men.Materials and Methods: Nine elite triathlete men were chosen for this purpose and in a one blind, cross over design; they fulfilled two 120 min running exercise session on treadmill at intensity of 59-64 % Vo2max.One hour before first exercise, subjects were received placebo and one hour before second exercise they were received choline bitarate supplement.For measuring free fatty acids and β-hydroxybutyrate of plasma, sampling from subject's blood was done before and after each exercise and colorimetric method was used to measure these characteristics.For analyzing data, repeated-measures ANOVA was used in a meaningful level (pResults: The results from comparing two exercises shows that free fatty acid level of plasma at the end of exercise by using choline supplement was meaningfully lower than the analogous amount in exercise by placebo. On the other hand, amount of β-hydroxybutyrate at the end of exercise by using choline supplement was meaningfully more than the analogous amount in exercise by placebo. Findings show that using choline supplement increases free fatty acid uptake from plasma and increases β-hydroxybutyrate level of plasma at the end of exercise.Conclusion:These changes can indicate the increase of fat oxidation in prolonged exercise session
