مطالعه فراوانی ژن حدتhlyAباکتری لیستریا مونوسیتوژنز در سبزیجات تازه با استفاده از واکنش زنجیرهای پلی مراز
محورهای موضوعی : فراورده های آبزیحسین مومنی 1 , علی شریف زاده 2 , معصومه بشیری 3
1 - باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران.
2 - گروه میکروبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی،شهرکرد، ایران.
3 - دانشجوی دکترای دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.
کلید واژه: لیستریامونوسیتوژنز, سبزیجات تازه, hlyA, واکنش زنجیرهای پلی مراز,
چکیده مقاله :
چکیده لیستریامونوسیتوژنزیک پاتوژن سرمادوست مهم غذایی است که ممکن است در سبزیجات تازه یافت شود. انواع سبزیجات مختلف میتوانند در انتقال لیستریابهانسان و همه گیریلیستریوز نقش داشته باشند. هدف از این مطالعه ارزیابی شیوع لیستریامونوسیتوژنز و مطالعه فراوانی ژن hlyA در سبزیجات تازه در شهرستان شهرکرد بود.این مطالعه به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 145 نمونه سبزیجات تازه جمع آوری شده از شهرستان شهرکرد انجام گرفت. جداسازی لیستریامونوسیتوژنز با استفاده از محیط کشت اختصاصی صورت پذیرفت وسپس فراوانی ژن hlyAبا واکنش زنجیرهای پلی مراز و با استفاده از پرایمرهای اختصاصی مورد مطالعه قرار گرفت.از مجموع نمونههای مورد مطالعه،81 نمونه (56 درصد) از نظر لیستریا مثبت تشخیص داده شدند که از این تعداد 54 نمونه (67درصد) دارای ژن hlyA بودند. یافتههای ما نشان میدهد که لیستریامونوسیتوژنز در سبزیجات منطقه مورد مطالعه از فراوانی نسبتاً زیادی برخوردار است.
Abstract Listeria monocytogenesis an important psychotropic foodborne pathogen which may exist in fresh vegetables. Vegetables and their derivatives show a potential role in the transmission of Listeria to humans and epidemy of listeriosis.The objective of this study was to assess the prevalence of L. monocytogenesand to find out the frequency of hlyAgene in raw vegetables in Shahrekord, Iran. This cross-sectional study was carried out on 145 samples collected from vegetables market outlets in Shahrekord. Isolation of L. monocytogeneswas performed using specific medium. PCR was performed using hlyAgene specific primers. Also, all of the 145 samples were tested directly using PCR Totally, 56% of the samples were positive for Listeria in culture method. However, based on PCR, 56% out of 145 samples were infected to Listeria. Furthermore, hlyAgene was found in 67% of Listeria. The results indicate that the frequency of L. monocytogenesin the vegetablessamples of this region is relatively high.
