بررسی میزان آلودگی کره های سنتی عرضه شده در شهر گرمسار به برخی از قارچ های مهم آلوده کننده مواد غذایی در فصول پاییز و زمستان

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی

طناز موسوی ¹ , سید هابیل کیوان هاشمی ² , مهدی منصوری ³

1 - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد و مواد غذایی
2 - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار, دانشکده دامپزشکی
3 - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد و مواد غذایی

تاریخ دریافت : 1387/06/14 تاریخ پذیرش : 1387/08/18 تاریخ انتشار : 1387/07/01

کلید واژه: