آخرین شماره شماره 2 دوره 4 پاییز 1403 ارسال مقاله به نشریه شماره های پیشین دوره 4 ✓ شماره 2 - پاییز 1403 ✓ شماره 1 - تابستان 1403 دوره 3 ✓ شماره 4 - بهار 1403 ✓ شماره 3 - زمستان 1402 ✓ شماره 2 - پاییز 1402 ✓ شماره 1 - تابستان 1402 دوره 2 ✓ شماره 4 - بهار 1402 ✓ شماره 3 - زمستان 1401 ✓ شماره 2 - پاییز 1401 ✓ شماره 1 - تابستان 1401 دوره 1 ✓ شماره 4 - بهار 1401 ✓ شماره 3 - زمستان 1400 ✓ شماره 2 - پاییز 1400 ✓ شماره 1 - تابستان 1400 صفحات نشریه • درباره نشریه • تعهد نویسندگان • راهنمای نویسندگان • فرآیند پذیرش • اهداف و چشم انداز • اصول اخلاقی تماس با نشریه مرور • شماره جاری • براساس شمارگان نشریه • نمایه نویسندگان • براساس موضوعات • براساس نویسندگان
فهرست مقالات داریوش خادمی شورمستی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بهینهسازی فیلم کیتوزان و تأثیر نسبت اختلاط در پوشش کیتوزان-پلیوینیل الکل بر فراسنجههای کیفیت داخلی تخممرغ پژمان ریاضی کرمانی داریوش خادمی شورمستی عبدالله علیزاده کارسالاری 10.30495/qafj.2023.1980315.1057 20.1001.1.27833410.1401.2.3.7.6 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - تخممرغهای فراسودمند؛ الف) غنیشده با مواد معدنی، ویتامینها و رنگدانهها داریوش خادمی شورمستی 10.30495/qafj.2022.1956967.1028 20.1001.1.27833410.1401.1.4.2.0 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - اثر پوشش مرکب فعال حاوی عصاره سرخارگل (Echinacea purpurea L. Moench) بر ماندگاری فیله ماهی قزلآلا رنگینکمان (Oncorhynchuus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد مجتبی قربانی داریوش خادمی شورمستی یاسمن فهیم دژبان 10.30495/qafj.2023.1989150.1079 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - تأثیر پوشش نانومرکب بر پایه کربوکسیمتیلسلولز بر کیفیت داخلی و ریختشناسی پوسته تخممرغ طی دوره نگهداری در شرایط محیط علی اکبر شریفی داریوش خادمی شورمستی 10.30495/qafj.2022.1952893.1025 20.1001.1.27833410.1401.2.1.6.1