• صفحه اصلی
  • درباره سند
  • تماس با ما
  • ثبت نام
  • ورود
  • درخواست سامانه
پیشرفته
  • صفحه اصلی
  • علیرضا شهاب لواسانی
  • آخرین شماره

    4
    شماره 4   دوره 11 زمستان 1403
    ارسال مقاله به نشریه

    شماره های پیشین

    • دوره 11
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1403
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1403
      • ✓ شماره 2 , 2 - تابستان 1403
      • ✓ شماره 1 - بهار 1403
    • دوره 10
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1402
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1402
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1402
      • ✓ شماره 1 - بهار 1402
    • دوره 9
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1401
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1401
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1401
      • ✓ شماره 1 - بهار 1401
    • دوره 8
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1400
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1400
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1400
      • ✓ شماره 1 - بهار 1400
    • دوره 7
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1399
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1399
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1399
      • ✓ شماره 1 - بهار 1399
    • دوره 6
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1398
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1398
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1398
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1393
      • ✓ شماره 1 - بهار 1398
      • ✓ شماره 1 - بهار 1393
    • دوره 5
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1397
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1392
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1397
      • ✓ شماره 3 - زمستان 1393
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1397
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1397
      • ✓ شماره 1 - بهار 1397
      • ✓ شماره 1 - تابستان 1393
    • دوره 4
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1396
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1391
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1396
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1396
      • ✓ شماره 1 - بهار 1396
    • دوره 3
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1395
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1395
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1395
      • ✓ شماره 1 - بهار 1395
    • دوره 2
      • ✓ شماره 4 - زمستان 1394
      • ✓ شماره 3 - پاییز 1394
      • ✓ شماره 2 - تابستان 1394
      • ✓ شماره 1 - بهار 1394
    • دوره 1
      • ✓ شماره 3 - زمستان 1393
      • ✓ شماره 2 - پاییز 1393
      • ✓ شماره 1 - تابستان 1393

    صفحات نشریه

    • •  درباره نشریه
    • •  اهداف و چشم انداز
    • •  راهنمای نویسندگان
    • •  فرآیند پذیرش
    • •  اصول اخلاقی
    • تماس با نشریه

    مرور

    • •  شماره جاری
    • •  براساس شمارگان نشریه
    • • نمایه نویسندگان
    • •  براساس موضوعات
    • •  براساس نویسندگان
    OpenAccess Hamtajoo
    • فهرست مقالات علیرضا شهاب لواسانی

      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        1 - تأثیر دماهای متفاوت انکوباسیون و نوع استارتر بر ویژگیهای شیمیایی و ویژگی های حسی ماست همزده تهیه شده از شیر میش
        گلسا مهرابادیان علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        2 - اثر عصاره علف لیمو بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های کیفی گوشت گوساله طی نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس
        مهناز هاشمی روان مهرداد کریمی مجد علیرضا شهاب لواسانی
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        3 - بررسی اثر دود گرم و طبیعی چوب درخت گلابی بر خواص شیمیایی و میکروبی ژامبون مرغ عمل آوری شده بدون نیتریت
        آرتور کالستیانس علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        4 - تأثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی
        سمیه آقایی علیرضا شهاب لواسانی پیمان رجایی
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        5 - بررسی تاثیر سطوح مختلف شمارش سلولهای سوماتیک شیر گاو و افزودن آنزیم لیپازبر ترکیب اسید چرب آزاد زنجیر کوتاه، تک غیراشباعی، چند غیراشباعی و ویژگیهای حسی پنیر سفید آب نمکی
        حامد زارعی علیرضا شهاب لواسانی
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        6 - بررسی تولید آب هویج بستنی پروبیوتیک با تلقیح دو تک سویه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس کازئی
        هانیه غندالی علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد
      • دسترسی آزاد مقاله
        • صفحه چکیده
        • متن کامل

        7 - تغییرات ویژگی‎های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی پروبیوتیک در پاسخ به افزودن عصاره چای سبز
        نسرین آذرجم علیرضا شهاب لواسانی انوشه شریفان
        10.30495/jfm.2022.674052
  • صفحه اصلی
  • نقشه سایت
  • تماس با ما
  • صفحه اصلی
  • نقشه سایت
  • تماس با ما

حقوق این وب‌سایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1404-1400

صفحه اصلی| عضویت/ ورود| درباره سند| تماس با ما|
[English] [العربية] [en] [ar]
  • IAU
  • عضویت/ ورود