فهرست مقالات برحسب موضوع بسته بندی مواد غذایی

---

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - استفاده از پوشش‌های خوراکی متیل‌سلولز و موم کارنوبا و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی
  مرضیه رضائی ناصر صداقت
  10.30495/jftn.2023.69773.11225
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - تاثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده با ترکیبات گازی مختلف بر خواص فیزیکوشیمیایی و ترکیبات مغذی قارچ دکمه‌ای سفید
  پیمان رجایی لیلا ناطقی فاطمه زارعی
  10.30495/jftn.2022.51192.11058
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بسته‌بندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانس‌های زرماری و زیره
  مریم اژدر نازنین زند
  10.30495/jftn.2022.64281.11165
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - فیلم کامپوزیت آلژینات سدیم کیتوزان جهت بسته بندی فیله مرغ: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی آن
  میلاد رنجبر محمد حسین  عزیزی تبریزاد غلامحسن  اسدی حامد اهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تأثیر پوشش مرکب فعال بر پایه پلی وینیل الکل/کیتوزان حاوی عصاره آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss.) بر کیفیت داخلی و پوسته تخم مرغ طی انبارمانی
  اسماعیل یوسفی زیرابی داریوش خادمی شورمستی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثربخشی عصاره مرزه (Satureja sahendica L) در بسته¬بندی¬های زیست¬فعال کامپوزیتی بر ماندگاری فیله ماهی قزل¬آلا رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  ساناز امینی داریوش خادمی شورمستی حسین ورشویی